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 天の刻印 麦焼酎 |
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” ニッポンの麦から生まれた天の刻印！麦の風味を存分に活かしたまろやかな旨みと喉越し、料理とのマリアージュが完成された甘美な食中酒！ ”
創業以来、清流「祝子川」とその流域の豊かな自然環境に身を置き、自然と共生しながら蔵人の手仕事により品質を輝かせる佐藤焼酎製造場の定番品、自然や人の心に深く響きあいながら生まれる天恵の麦を力強く表現したアイコニックな麦焼酎「天の刻印」です。
原材料には、地元延岡産二条大麦「春しずく」と河内菌白麹、祝子川の清烈な天然深層水を原料水に用いて昔ながらの甕壺仕込み、低温で蒸留可能な単式蒸留器による減圧蒸留で生まれた原酒をタンクでゆったりと寝かせています。
麦の風味を活かしたコシのある味わいでありながら、減圧蒸留による淡麗でソフトな飲み心地を生み出し、後味もスッキリとキレの良い美味しさです。
丁寧な造りに由来する透明感のある上品で綺麗な香味の中に、女性的な柔らかい口当たりにマシュマロのようなふんわりとした香り、滑らかでほのかな麦の甘味を伴なった香りも感じられます。
素性の良さが感じられる飲み飽きしないしなやかでスッキリとした味わいは、お料理との相性も良く、マリアージュが完成された甘美な食中酒です。
人が天に向かい両手を広げて、天は常に人を包み込む。天と人、その関係はうまい焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」の出会いのよう。この感動の出会いは、あなたの心奥深くに刻まれることでしょう。
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■原材料 ： 延岡産二条大麦「春しずく」
■原材料 ： 麦麹（国産）
■麹菌 ： 河内菌白麹
■蒸留方法 ： 減圧蒸留
■使用酵母： 宮崎酵母
■アルコール度：２５％
| ■発売 ： 通年
■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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