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 つめかんかん 麦焼酎

” 伝統甕壺仕込みの手造り本格麦焼酎を陶器で封緘した希少な逸品!しなやかな麦の風味にまろやかな風合いを帯びた「つめかんかん」! ”

創業以来、清流祝子川流域の豊かな自然環境に身を置き、自然と共生しながら手仕事により品質を輝かせる佐藤焼酎製造場の定番品、自然や人の心に深く響きあいながら生まれる麦焼酎「つめかんかん」です。

九州地方では、酒の席で自分の受けた盃が空になると、それを証明するために親指の爪で盃をかんかんと叩く風習があります。この猪口をたたいて返杯する作法のことを「つめかんかん」と呼び、このことにちなんで命名されています。

原材料には、地元延岡産二条大麦「春しずく」と河内菌白麹、祝子川の清烈な天然深層水を原料水に用いて昔ながらの甕壺仕込み、低温で蒸留可能な単式蒸留器による減圧蒸留で生まれた麦焼酎です。

陶器の中で熟成は進み、しなやかな麦の風味にまろやかな風合いを帯びていきます。麦本来の旨みとキレの良い爽やかな喉越し、吟味を重ねてゆっくりと仕込んだ匠の技の証がここにあります。

伝統甕壺仕込みの手造り本格麦焼酎を陶器で封緘した雰囲気のあるボトルは贈答品にもお薦めです。

■原材料 : 延岡産二条大麦「春しずく」
■原材料 : 麦麹(国産)
■麹菌 : 河内菌白麹
■蒸留方法 : 減圧蒸留
■使用酵母: 宮崎酵母
■アルコール度:25%

■発売 : 通年
■納期 : 通常1〜3日
■配送:普通便
■化粧箱:化粧箱入り

NO.2-14-18  720ml 税込 2,695円  


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