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 銀の水 Black 麦焼酎 |
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” 光を閉じ込め、水の魔法は銀に輝く、馥郁たるや至上の一滴！ ”
創業以来、清流「祝子川」とその流域の豊かな自然環境に身を置き、自然と共生しながら蔵人の手仕事により品質を輝かせる佐藤焼酎製造場の特約店限定品、蔵のフラッグシップとして仕込まれる麦焼酎「銀の水 Black」です。
原材料には、地元延岡産二条大麦「ニシノホシ」と河内菌黒麹NK菌、祝子川の清烈な天然深層水を原料水に用いて昔ながらの甕壺仕込み、単式蒸留器による常圧蒸留をタンクで3年以上ゆっくりと寝かせています。
銀の水は、原料となる二条大麦を中心に近いところまで精麦し、タンパク質・脂肪分を極限まで取り除いて贅沢に使用した極上の逸品です。
まさに天恵が与えた麦の芸術といえる限りなく洗練された秀逸な酒質、スッキリとした喉ごしながらも黒麹特有のコクと香ばしさがあり、麦本来の深みのある味わいを引き出した飲み応えのある味わいです。
黒麹の力強さは、麦の持ち味をより一層濃厚に引き出し、芳醇でどっしりと深いコクを感じながらもスッキリとした喉越しとキレを実現するハードな飲みご心地です。
飲み方は、ロック、水割り、ストレートとお好みに応じてお楽しみください。酒単体はもちろん、幅広いお食事と合わせることができます。
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■原材料 ： 延岡産二条大麦「ニシノホシ」
■原材料 ： 麦麹（国産）
■麹菌 ： 河内菌白麹
■蒸留方法 ： 減圧蒸留
■使用酵母： 宮崎酵母
■アルコール度：２５％
| ■発売 ： 通年
■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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