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 黒瀬安光 無濾過仕上げ 芋焼酎 |
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” グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い絶品 ”
古来焼酎造り文化の「伝統の継承」を重んじ、多彩な麹や焼き芋を用いた新たな焼酎という革新へ邁進する黒瀬杜氏伝承蔵の限定品、二種類の麹を贅沢に使い、比類なき究極の仕上がりを目指した無濾過仕上げ「黒瀬安光」です。
現代の名工（平成25年）、及び黄綬褒章（平成27年）を受賞した総杜氏・黒瀬安光氏の名を冠した最高峰、まさに伝承の技に恥じない逸品です。
原料芋には、良質の黄金千貫を用いて、強い甘味を引き出しキレの良い焼酎をつくる「S型麹」と「ネオマイセル吟醸麹」という黄麹を存分に合わせることにより、さつま芋を極上の焼酎にまで昇華させました。芳醇な香り、柔らかな咽喉ごし、まろやかな甘み、すべてが満足できる究極の仕上がりです。
立ち香に酸味のあるポン柑やグレープフルーツのような柑橘系の香り、口に含むとまろやかで柔らかい香味に厚みや膨らみを感じる深い味わいが拡がります。吟醸酒のような幅、奥行きが感じられる素晴らしい芋焼酎です。
二種類の麹を贅沢に使うことによって、醸成される旨みは比類なき味わいです。直ぐに飲み込まないで、口中で拡がる豊かさをしばしの間ご堪能下さい。
お湯割りや水割り、ロックも良いですが、是非少量だけでもストレートでお召し上がりいただき、この酒の完成度の高さを感じていただければ幸いです。
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■原材料：鹿児島県産「黄金千貫」
■原料米：米麹
■麹菌：S型白麹・ネオマイセル吟醸麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧蒸留
■アルコール度：２５％
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■発売：通年
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：専用化粧箱入り
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