 |
|
|
|
 |
 晴耕雨讀 黒麹かめ壷仕込み・貯蔵 芋焼酎 |
|
|
” スッキリとした味わいと馥郁とした香り、熟練の技が光る芋焼酎 ”
創業百有余年、南薩摩頴娃町という恵み多き台地が生み出した農産物にこだわり、独自の味を追い求める佐多宗二商店の夏期限定品、世の流れなんかには左右されないという信念のもと、薩摩の薩摩を追及した芋焼酎「晴耕雨読」の黒麹かめ壷仕込み・貯蔵です。
原料芋には、山紫水明にして日本随一のさつま芋の産地、南薩頴娃町の豊かな土壌で契約栽培した「黄金千貫」の中でも厳選した芋だけを使用し、敷地内から汲み上げる上質の天然地下水を仕込水に黒麹造り、常圧蒸留を行って、かめ壷による小仕込み・貯蔵でじっくりと仕上げられています。
一次・二次仕込みともかめ壷による小仕込みから貯蔵に至るまでの全工程を経て、円やかな口当たりと豊潤なコクや香りを引き出した逸品です。
また、蒸留後のかめ壷貯蔵は約一年。この間、旨味を損なわないよう不純物を丹念に手作業で取り除き、雑味のない品のある香味を生み出します。
黒麹由来の複雑かつ骨太な香りは、焙煎したかのような穀物の風味を感じることができます。口に含むと、スッキリとした飲み口の中に黒麹ならではの豊かな甘みを感じ、熟成されたアルコールの力強さとまろやかさが両立しています。余韻は蒸したさつま芋、ヴァニラ香、おおらかでどっしりしたものに仕上がっています。
飲み方は、これからの季節に最適なロックで飲むとシャープに、水割りでも存分に満喫できる美味しさです。お湯割りはフレーバーが楽しめます。
| |
|
■原材料 ： 南薩摩頴娃町産「黄金千貫」
■原材料 ： 米麹（国産）
■麹菌 ： 黒麹
■蒸留方法 ： 常圧蒸留
■アルコール度：２５
| ■発売 ： 7月〜9月
■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■化粧箱：無し
|
|
|
 |
※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。 |
|
|
|
地酒サンマートについて
お買い物について
サイトマップ
買い物かご
