地酒サンマートについてお買い物についてサイトマップ買い物かご
日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品



 ゆらぎ想天坊 マガモ農法高嶺錦 純米原酒 一回火入れ

越後の伝統的な酒造りを基礎に、蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」の特約店限定銘柄、先代杜氏・郷良夫の技を伝承すべく、伝統の継承と発展をテーマに醸し上げた「ゆらぎ」の純米原酒です。

ゆらぎ想天坊は、こだわりの甑蒸し米、箱麹製法、マガモ農法有機無農薬栽培高嶺錦による手作りの酒です。伝統の「技」と若い「感性」で、仕込み毎に麹菌や酵母の働きに合わせた造りを行い、理想の味わいを追求していきます。

原料米には、新潟県三条井栗で真鴨農法による有機無農薬栽培米「高嶺錦」を用いて60%精米、甑蒸し米、箱麹製法にこだわり、越後流の麹造りによる長期低温発酵によってじっくりと醸した純米原酒に、杜氏がタイミングを見極めて瓶詰め時に一回だけ火入れされています。

純米らしいふっくらした香り、軽快な味わいの中にも、優しい旨味がゆったり広がります。淡麗なのに味が乗り、香り高く、キリッと切れる繊細でスッキリとした美味しさです。

食中酒として盃を重ねるほど、手作りの繊細な味わいの中に心地良さ、やすらぎを感じる癒しの酒です。冷や、ぬる燗でお召し上がりください。

■原料米:越後三条井栗産「高嶺錦」
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2.0
■酸度:1.5
■アミノ酸:
■使用酵母:
■アルコール度:16〜17

■発売:三月(年一回)
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し
NO.1-9-66  1800ml 税込 2,700円  
NO.1-9-61   720ml 税込 1,350円  



※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。
先頭へ戻る

ご利用規約 | 個人情報の取り扱いについて | 法規表示 | お問い合わせ  
〒940-2114 新潟県長岡市北山4-37-3 / フリーダイヤル:0120-27-1488 / TEL:0258-28-1488 / FAX:0258-29-4068 / sunmart@echigo.ne.jp
  Copyright 1998〜 サンマート All Rights Reserved.  ★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。