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 想天坊 別仕込「じゃんげ」 超辛口二十度生 |
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” 通称「赤蛇」、しぼりたての華やかな香りと濃醇で飲み応えのある旨みが特徴 ”
越後の伝統的な酒造りを基礎に、蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、従来の淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込された限定銘柄「じゃんげ」の超辛口二十度生です。
蔵の背後に連なる西山山中にある「蛇逃（じゃんげ）の滝」と呼ばれる伝説の大滝に因み、地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として命名されています。
伝統的な辛口造りの絞りたて新酒を割り水、火入れせずにアルコール二十度の生原酒のまま蔵出しする季節限定酒です。
絞りたてならではの華やかでフレッシュな香り、辛口原酒の濃醇でありながらキレのある味わいが特徴です。
超辛口二十度生原酒の芳醇で飲み応えのある旨みをロック、またはよく冷やしてお召し上がりください。
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■原料米：新潟県産米
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋１１．０
■酸度：１．７
■アミノ酸：
■アルコール度：２０〜２１％
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■発売：２月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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