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越の白鳥 かめ口一番 中採り直詰め 無濾過生原酒


 越の白鳥 かめ口一番 中採り直詰め 無濾過生原酒

全国有数の豪雪地帯、棚田が点在する山間の米と清冽な水、安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」 の季節限定品、平成30BY仕込み2号の本醸造の中採り部分をかめ口から直汲みした新酒かめ口一番です。

原材料には、地元の棚田で収穫された酒造好適米「五百万石」を中心に70%精米、搾っている酒の中採り部分を亀口から直汲みした無濾過生原酒です。

今期11月は気温は高く、温度管理に苦労したようですが、出来上がった酒は味わいも良く、フレッシュで綺麗な芳香を醸し出していたようです。微炭酸のフレッシュで軽やかな飲み口と、旨味溢れる豊かな味わいが特徴です。

山間ブランドに通ずる、味わいの豊かさと太さは当蔵の酒らしい個性が溢れています。酒は生き物、季節の妙をご堪能ください。

■原料米:五百万石(麹)・こしいぶき(掛)
■精米歩合:70%
■日本酒度:
■酸度:
■アミノ酸:
■アルコール度:20

■発売:12月(年一度)
■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:無し

NO.1-86-50  1800ml 税込 2,440円 (完売)  
NO.1-86-51   720ml 税込 1,220円 (完売)  


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