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越の白鳥 純米大吟醸 仕込み14号 無濾過原酒


 越の白鳥 純米大吟醸 仕込み14号 無濾過原酒

全国有数の豪雪地帯、棚田が点在する山間の米と清冽な水、安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」 の限定品、平成28BYの仕込み14番目は、搾りたての純米大吟醸を無濾過で丁寧に瓶火入れした原酒です。

越の白鳥は、山間(やまあい)の棚田で栽培された地元産酒造好適米で想いを込めて醸した渾身の美酒の荒走りと責め部分を詰めています。

原材料には、地元の棚田で収穫された酒造好適米「越淡麗」を50%精米、上槽後、生酒を短期間熟成させ、その後瓶火入れした無濾過原酒です。

越淡麗ならではの深く豊かな味わい、綺麗な甘味旨味がしっかりと感じられる仕上がりながら、高い香気成分が上品さを醸し出しているのが特徴です。

山間ブランドに通ずる、味わいの豊かさと太さは当蔵の酒らしい個性が溢れています。酒は生き物、季節の妙をご堪能ください。

■原料米:越淡麗
■精米歩合:50%
■日本酒度:
■酸度:
■アミノ酸:
■アルコール度:17

■発売:6月(年一度)
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.1-86-48  1800ml 税込 4,968円 (完売)  
NO.1-86-49   720ml 税込 2,484円 (完売)  


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