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越の白鳥 純米吟醸 仕込み15号 無濾過原酒


 越の白鳥 純米吟醸 仕込み15号 無濾過原酒

全国有数の豪雪地帯、棚田が点在する山間の米と清冽な水、安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」 の限定品、平成28BYの仕込み15番目は、搾りたての純米吟醸を丁寧に瓶火入れした無濾過原酒です。

越の白鳥は、山間(やまあい)の棚田で栽培された地元産酒造好適米で想いを込めて醸した渾身の美酒の荒走りと責め部分を詰めています。

原材料には、地元の棚田で収穫された酒造好適米「越淡麗」を麹米に用いて50%精米、掛米に「五百万石」を用いて55%精米、上槽後、生酒を短期間熟成させ、その後瓶火入れした無濾過原酒です。

麹米に越淡麗を用いて、芳醇でふくよかな旨みがたっぷりと感じられながら、綺麗な酒質と飲み口が特徴です。

山間ブランドに通ずる、味わいの豊かさと太さは当蔵の酒らしい個性が溢れています。酒は生き物、季節の妙をご堪能ください。

■原料米:越淡麗(麹)・五百万石(掛)
■精米歩合:50%(麹)・55%(掛)
■日本酒度:
■酸度:
■アミノ酸:
■アルコール度:17

■発売:6月(年一度)
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し

NO.1-86-36  1800ml 税込 3,600円 (完売)  
NO.1-86-37   720ml 税込 1,800円 (残り1本)  


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