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 男帝（DAN DEE） GOLD |
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” ！！！！！！！！！、山間や越の白鳥の世界観と異なる渋味苦味に特化した特徴ある味わいを表現する新シリーズ「男帝（DAN DEE）」。始まります。 ”
全国有数の豪雪地帯、山間の米と裏山から湧く清冽な伏流水、脈々と伝わる越後杜氏の技で想いを込めて醸される新潟第一酒造の新ブランド「男帝（DAN DEE）」の限定品、第四弾はこれまでの3種類とは異質の味わい、佐渡金山で採れた自然酵母菌を使用した純米規格の「GOLD（ゴールド）」です。
越の白鳥ではなく、山間でもない、佐渡金山酵母が放つ鉱脈の嗜好品。深く静かに潜り込む眠れる旨味を掘り当てろ。渋いだろ？これが男帝（DAN DEE）
酒単体としては、まあまあクセがあるため、普通の飲みやすい感じではありません。しかし、食事やつまみと一緒だと杯が止まらないんです。病みつきになる、何ともいえない魔性の味わいであります。とても不思議な感覚です。
ちょっと他では見当たらない立ち位置、独自、異質、個性、、、、。ネーミング由来は単純明快です。渋いからダンディという訳です。
「GOLD（ゴールド）」は、佐渡金山から採られた自然酵母菌を使用した、誰も飲んだことのない超自然派な風味です。
旨味という概念と対局に位置している超自然派な風味、それもなんだかクセになる、病みつきになるような怖いもの見たさ的な感覚で、ついついまた一杯と飲んでしまう不思議な酒です。熟成を経て、ようやく飲み頃となりました。最初で最後になるか、また挑戦するか、なんとも迷う面白さがあります。
男帝ブランドは、山間や越の白鳥の世界観と異なる渋味苦味に特化したダンディズムを表現する新シリーズ、全て違う原料米を使用し、全部で四種類リリース予定です。決して派手ではない。しかし、確かな存在感を放つ、それが男帝の目指す姿です。
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■原料米：五百万石
■精米歩合：７７％
■日本酒度：
■酸度：
■アミノ酸：
■アルコール度：１８度
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■発売：2026年10月（年一度）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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