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 越の露 安吾ラベル 純米吟醸 搾りたて生原酒 |
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” 柳清水と松之山産の酒米で復活、坂口安吾も愛飲した銘酒「越の露」！ ”
昭和の文豪・坂口安吾ゆかりの地 「松之山（新潟県十日町市）」、かつてこの地で愛され、坂口安吾も愛飲した銘酒「越の露」の復活を願い、新潟第一酒造により復刻された新生「越の露」の限定品、純米吟醸の搾りたて生原酒です。
かつて松之山には、坂口安吾と親戚関係にあった越の露醸造という造り酒屋がありました。しかし昭和38年、越の露醸造は他の三つの造り酒屋と合併し、現在「山間」「越の白鳥」の醸造元である新潟第一酒造となりました。
新潟第一酒造では、「安吾も愛した銘酒を復活させたい」との思いから、越の露で仕込水に使用されていた名水「柳清水」と松之山産の酒米で仕込んだ酒に、安吾直筆の書（大棟山美術博物館所蔵）をデザインして復刻しました。
原料米には、松之山産の酒米「五百万石」を全量に用いて５５％精米、大棟山美術博物館の敷地内からこんこんと湧き出る名水「柳清水」をタンクローリーを借りて汲んできて仕込水に使用し、在りし日の坂口安吾が愛飲している様を想像して造られた仕込み6号純米吟醸の搾りたて生原酒です。
新酒らしいフレッシュさと爽やかさは勿論、透明感ある綺麗な味わいが楽しめます。旨味、香りも上品で非常にバランス良くまとまっています。
また、仕込みが小さいため、搾りたて生原酒での出荷は本数が限られています。安吾ファンの皆様は、是非物語りに思いを馳せてお楽しみください。
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■原料米：松之山産「五百万石」
■精米歩合：５５％
■日本酒度：
■酸度：
■アミノ酸：
■アルコール度：１６
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■発売：１月（年一度）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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