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 初孫 「魔斬」 生モト純米吟醸本辛口 生原酒

伝統の生モト造り一筋、自然の恵みと職人の技が融合する銘酒「初孫」の限定醸造、生モト造りだからこそ実現した純米吟醸の辛口酒「魔斬」の新酒しぼりたて生原酒です。

初孫のベストセラー「魔斬(まきり)」の赤ラベルで、通称あかまきりと呼ばれる酒造期しか飲めない人気酒です。

原材料には、山形県産「美山錦」を用いて55%精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを巧みに利用しながら手間を掛かて丁寧に醸した生モト純米吟醸のしぼりたて生原酒です。

新酒搾りたてらしいフレッシュな味わい、伝統の生モト造りが醸し出す本辛口ながら飲み応えのあるコクと旨さ、キレ味抜群のスッキリした後味を味わえる美味しさです。

魔斬(まきり)とは、酒田に伝わる主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。旬の料理と共にお召し上がりください。

■原料米:山形県産「美山錦」
■精米歩合:55%
■日本酒度:+10.0
■酸度:1.5
■アミノ酸:
■使用酵母:
■アルコール度:17〜18

■発売:1月(年一回)
■生産本数:
■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:無し

NO.1-85-74  1800ml 税込 3,024円 
NO.1-85-75   720ml 税込 1,512円 (完売) 



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