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 初孫 苗の息吹 出羽の里 生モト純米生原酒

伝統の生モト造り一筋、時代が変わっても変わらない信念、自然の恵みと職人の技が融合して醸される銘酒「初孫」の季節限定品、伝承の生モト造りでじっくりと醸し上げた新酒搾りたての純米生原酒「苗の息吹」です。

原材料には、山形県産「出羽の里」を用いて55%精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを利用しながら手間を掛かて丁寧に醸し上げた生モト純米の搾りたて生原酒です。

果実のような爽やかな香り、苗の息吹のように若々しく躍動感のある味わいと搾りたての新鮮な風味、生モト造りによるキレのあるしっかりとした旨さです。

フレッシュでジューシーな美味しとト生モトらしい飲み飽きしない深い味わいは、この酒造期だけの醍醐味、コストパフォーマンスの高い人気酒です。

■原料米:山形県産「出羽の里」
■精米歩合:55%
■日本酒度:±0.0
■酸度:1.6
■アミノ酸:
■使用酵母:山形酵母
■アルコール度:17〜18

■発売:4月(年一回)
■生産本数:
■保存:要冷蔵
■配送:クール便推奨
■化粧箱:無しし
NO.1-85-70  1800ml 税込 2,728円 (完売)  
NO.1-85-71   720ml 税込 1,364円 (完売)  

※ 「初孫 苗の息吹 出羽の里 生モト純米 無濾過生原酒」は、4月の限定発売です。



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