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  砂潟 生モト純米酒

伝統の生モト一筋、庄内砂丘とクロマツ林に囲まれた蔵「東北銘醸」の限定醸造、恵まれた自然の下、品質的にレベルの高い設計に基づいた特醸酒「砂潟」の純米酒です。

砂潟酒吟会の限定流通により、品質の安定と供給を保ち、伝統の生モトに研鑽を重ねたこだわりの限定銘柄です。

原材料には、山形県産の酒造好適米「美山錦」を60%精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、天然の乳酸菌を活用した伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを巧みに利用しながら丁寧に醸し上げた生モト純米です。

穏やかな香りとサラリとした口当たり、味わいに巾のある奥深い味わい、キレのあるスッキリとした後口は、飲むたびに旨さがほとばしる飲み飽きしない美味しさです。

柔らかく透明感のある旨さは、料理との相性も良く、食中酒として最適です。常温や冷や、ぬる燗でお楽しみください。

■原料米:美山錦
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2.0
■酸度:1.5
■アミノ酸:
■使用酵母:山形酵母
■アルコール度:15〜16

■発売:通年
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し
NO.1-85-52  1800ml 税込 2,530円 
NO.1-85-53   720ml 税込 1,265円 



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