| くどき上手 出品大吟醸 十年古酒 生詰 |
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庄内平野の穀倉地帯、田園風景の中に佇む十号酵母こだわりの吟醸蔵「くどき上手」の限定品、福ノ内の「亀」に乗り、「秘蔵酒・竜宮城」へ誘う出品大吟醸の十年古酒です。
酒の最需要期を前に販売できる吟醸酒が姿を消し始めたころ、ひっそりと蔵出しされる宝物の秘蔵十年古酒です。
原料米には、播州産酒米「山田錦」を用いて35%精米、霊峰月山系の伏流水を仕込水に小川10号・山形KA号酵母にて仕込み、1℃で10年貯蔵した出品大吟醸です。
出品前にしっかり濾過をかけているので、十年たったいまでも老香少なく、品格のある大吟醸味に仕上がっています。
時は流れて2016年11月、その時の酒がお宝として世に出てきました。皆様に是非味わっていただきたい逸品です。
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■原料米:播州産「山田錦」 ■精米歩合:35% ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.1 ■アミノ酸: ■使用酵母:小川10号・山形KA ■アルコール度:17
| ■発売: ■生産本数: ■保存:冷蔵推奨 ■配送:クール便推奨 ■化粧箱:無し |
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