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 くどき上手 夏吟醸・Jr(ジュニア) 酒未来 純米大吟醸 生詰

山形県は庄内平野の穀倉地帯、田園風景の中に佇む十号酵母こだわりの吟醸蔵「くどき上手」の限定品、スーパー専務「今井俊典氏」が全ての行程を手掛けたジュニアシリーズ、夏吟醸・Jr(ジュニア)の未来です。

今までになかった新しい綺麗な酸と香り、飲んでみたい酒、飲んであげたい酒をコンセプトに醸し上げています。

原料米には、山形県産「酒未来」を用いて44%精米、霊峰月山系の伏流水を仕込水に小川十号酵母にて仕込んだ純米大吟醸の生詰です。

「日々時間に追われ、周りの目ばかり気にする生活、自分の時間もとれず、分刻みのスケジュールの現代。スピード感が最重要視、効率化、そしてお金。果たしてそれが人間らしさなのでしょうか?

単身で霊峰月山登山。登山者同士の気兼ねない挨拶、自然の恵み。自分の悩み事など小さい。自分の好きなように酒を醸す。贅沢な生き方です。Jrの未来、山形県産酒造好適米、酒未来使用、日本の皆様だけにお裾分け。」

■原料米:山形村山産「酒未来」
■精米歩合:44%
■日本酒度:−3.0
■酸度:1.3
■アミノ酸:
■使用酵母:小川10号
■アルコール度:16〜17

■発売:8月(年一回)
■生産本数:
■保存:冷蔵推奨
■配送:クール便推奨
■化粧箱:無し
NO.1-8-75  1800ml 税込 3,780円 (完売)  

※ 「くどき上手 夏吟醸・Jr(ジュニア) 酒未来 純米大吟醸 生詰」は、8月の限定発売です。



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