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 くどき上手  「雄町44」 純米大吟醸

くどき上手が誇る人気シリーズ、季節ごとに個性豊かな酒造好適米を駆使する酒米シリーズの秋の勝負酒、圧倒的コストパフォーマンスのプレミアム純米大吟醸「雄町44」です。

雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された本場の特上雄町をふんだん用いて44%まで磨き上げ、1度のみ瓶燗火入れを行って瓶貯蔵、一夏寝かせて落ち着きと旨味を引き出してから生詰めで蔵出しされる限定品です。

雄町米は、濃醇でしっかりとした味を出すのが特徴ですが、くどき上手の特徴、個性が加わり、華やかでインパクトのある香味に仕上がっています。深みのあるフルーティーな吟醸香に、軽快で柔らかい豊かな味わいが特徴です。

くどき上手らしく酸は控えめで、コクがあり、ほのかに甘く感じますが甘ダレはせず、キレある後味が綺麗で飲みやすく、次々に盃が進む飲み飽きしない美味しさです。

変えてはいけない酒質、再現性のある技術力、身の丈を知り醸す価格を越えた品質、存分にご期待ください。

■原料米:岡山県産 備前雄町
■精米歩合:44%
■日本酒度:−2.0
■酸度:1.2
■アルコール度:17〜18
■使用酵母:小川10号・M310

■発売:9月(年一回)
■生産量:
■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:無し
NO.1-8-17  1800ml 税込 3,672円 (完売)  

※ 「くどき上手 雄町44 純米大吟醸」は、9月の限定発売です。



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