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 くどき上手  純米吟醸

全国の日本酒好きから長年愛され続けている、くどき上手の定番純米吟醸です。この酒は、くどき上手が県外で評価されるきっかけとなった酒でもあります。

創業以来、地元では「亀の井」という銘柄で親しまれてきましたが、昭和58年に「くどき上手 純米吟醸」を発売、60年代に入り東京へ出荷を始め、当時としては高価格にもかかわらず毎年2ケタ以上の伸び率を示し、くどき上手の牽引役を果たした純米吟醸です。

山形庄内米の美山錦を全量に用い、50%まで磨き上げ、こだわりの小川10号酵母にて仕込まれています。

小川10号酵母の放つ、軽やかで柔らかい繊細な香味の中に、ふくよかな旨味と甘みを感じられる旨口タイプに仕上がっています。自然の旨みを生かした、クセになりそうな豊かな味と香りに心誘われる味わいです。

口当たり良く、柔らかな味わいは、とても飲みやすく、飲み手を選ばず多くの方にお薦めできます。

■原料米:庄内・美山錦
■精米歩合:50%
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.2
■アルコール度:15〜16

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:無し
NO.1-8-1  1800ml 税込 3,146円  



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