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		天明　美山錦　生純吟　秋あがり　令和1BY 天明の秋の季節限定品「味のり秋生」は、火入れせず、自社蔵冷蔵庫で春から生のまま瓶貯蔵し、味乗りした秋あがり生として蔵出しされる秋の風物詩「ひやおろし」です。 既存の商品をブラッシュアップしながら、新しいチャレンジを進める近年の天明シリーズの中で、トラディショナルな原型（配合や米と酵母の組み合わせ）を保っているのが定番純米本生とこの美山錦本生純吟秋上がりです 。 原料米に地元会津産「美山錦」を全量に用いて５０％まで磨き、槽と呼ばれる古式の圧搾機でゆっくりと絞り、自社蔵冷蔵庫で生の状態で瓶貯蔵した純米吟醸の生酒です。 飲み口はほんのり優しく、酸が食事と絡み、後味のスッキリとした美山錦らしい味わいを引き出しながらも、たっぷりと酒の旨味が乗ったバランスの良い仕上がりです。 秋の夜長に充実した秋の食材と相性の良い、夏越しのバランスのいい酒をお楽しみ下さい。 ■原料米：会津産「美山錦」 ■精米歩合：５０％ ■日本酒度：±０．０ ■酸度：１．４ ■アルコール度：１５ ■使用酵母：協会９号酵母 ■発売：９月（年一回） ■保存：要冷蔵 ■配送：クール便 ■化粧箱：無し NO.1-7-3620　　１８００ｍｌ　税込　３，３００円　0本1本2本3本4本5本6本　 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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