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 天明 本生純米 無濾過 槽しぼり

会津の小さな酒蔵が醸す「天明」の定番商品、無濾過、槽しぼりにこだわる原点となった純米無濾過本生です。

天明ブランドは、全ての酒が無濾過で槽しぼり、米の力や味をわかりやすく表現することを意識して造られています。

原料米には、土壌から手入れした地元有機栽培の五百万石を使用し、吟醸仕込みによる長期発酵を経て、槽と呼ばれる古式の圧搾機で優しく搾った無濾過生原酒です。

地元低農薬栽培米の自然の色、充分に柔らかな口当たり、無濾過本生ならではの味の面白さ、朗らかで伸びやかな味わいと躍動感、優しく飲みやすい美味しさです。

米の旨味と印象的な酸のハーモニー、後味のキレも良く、味の多様さが料理との相性を幅広くしています。

■原料米:五百万石
■精米歩合:60%
■日本酒度:+2.0
■酸度:1.7
■アミノ酸度:1.6
■アルコール度:16〜17

■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:無し
NO.1-7-1  1800ml 税込 2,678円  


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