地酒サンマートについてお買い物についてサイトマップ買い物かご
日本酒焼酎・泡盛新潟の地ワインその他、新潟の特産品



 手取川 山廃仕込 純米酒

酒造り村「山島」から手取酒の本流を目指し、その伝統を守りながら酒造りを続ける唯一の継承酒「手取川」の中でも山島酒を最も彷彿とさせる山廃仕込みの純米酒です。

原料米に石川県産「五百万石」を用いて60%精米、蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母、自社培養の金沢酵母を用いて低温でじっくりと仕込まれています。

味わい深い辛口の中に穏やかな甘みと酸が調和し、旨味を伴った心地よいコクを持ちながらキレも良く、しかも若干の華やかな香りが喉を通る際に味わう事が出来ます。

冷やして10〜12度位、または40〜45度のぬる燗でお召し上がり下さい。特にぬる燗は芳醇な香りが更に生きます。

すき焼き、ハンバーグステーキ、サバの味噌煮、酢豚など料理自体にもコクのあるものと良く合います。また、良い貯蔵によって更に深みが増した味わいが楽しめます。

■原料米:石川県産「五百万石」
■精米歩合:60%
■日本酒度:+5.0〜6.0
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.9
■使用酵母:金沢酵母
■アルコール度:16〜17

■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し
NO.1-59-12  1800ml 税込 2,970円  



※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。
先頭へ戻る

ご利用規約 | 個人情報の取り扱いについて | 法規表示 | お問い合わせ  
〒940-2114 新潟県長岡市北山4-37-3 / フリーダイヤル:0120-27-1488 / TEL:0258-28-1488 / FAX:0258-29-4068 / sunmart@echigo.ne.jp
  Copyright 1998〜 サンマート All Rights Reserved.  ★未成年者の酒類購入は固くお断りいたします。