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 豊盃 純米大吟醸49 豊盃米

青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる人気銘柄「豊盃」の超限定品、高級夏酒として楽しめる契約栽培米「豊盃米」で仕込んだ純米大吟醸49です。

原料米には、契約栽培で育てた酒造好適米「豊盃米」を全量に用いて、自社精米で49%精米、協会1501号酵母にて仕込んだ純米大吟醸の火入れ酒です。

豊盃米特有の広がりがある豊かな香りに加え、米の奥深い味わいとキレ味を感じられる夏らしい仕上がりです。

極少量の入荷のため、豊盃ファンの皆様に一人でも多く飲んでいただけるように、お一人様1本の本数制限をさせていただきます。ご理解のほど宜しくお願いいたします。

■原料米:青森県弘前市産「豊盃米」
■精米歩合:49%
■日本酒度:+1.0〜2.0
■酸度:+1.4〜1.5
■アミノ酸:
■使用酵母:協会1501号
■アルコール度:15〜16

■発売:
■生産本数:
■保存:冷蔵推奨
■配送:クール便推奨
■化粧箱:無し
NO.1-54-83  1800ml 税込 4,860円 (完売)  

※ 「豊盃 山田錦 純米大吟醸」は、9月の限定発売です。



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