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 謙信 特別本醸造 しぼりたて生酒 |
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” 今の時期しか味わえない新酒しぼりたて生酒のフレッシュな醍醐味！ ”
新潟最西端の糸魚川市、越後の武将「上杉謙信」の名に由来する新潟次世代の銘酒「謙信」の季節限定品、上槽したばかりの出来立てそのまま特別本醸造の新酒しぼりたて生酒です。
今までの醸された新潟清酒とは一味違う酒質、「豊潤旨口で白濁としていない綺麗な味わい」を表現した自信作です。
原料米には、新潟県産「五百万石」を麹米に用いて、自家精米で丁寧に５５％精米まで磨き上げ、日本アルプスの白馬岳を水源とする姫川の伏流水で仕込んだ特別本醸造のしぼりたて生酒です。
上立ち香は上品で穏やかな香り、フレッシュで瑞々しい味わいの中に豊かな旨味甘味を感じ、キレの良い後味と程よく調和したふくよかな味わい、ピチピチとしたガス感が相まって格別の美味しさに仕上がっています。
今の時期しか味わえない新酒しぼりたて生酒の醍醐味、フレッシュでジューシーな酒の旨みを是非ご堪能ください。
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■原料米：五百万石（麹）・新潟県産米（掛）
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋２．０
■酸度：１．５
■アミノ酸：１．４
■使用酵母：協会９号系
■アルコール度：１７〜１８度
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■発売：2022年12月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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