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 鶴齢 純米超辛口 美山錦60% 生原酒 令和1BY

雪国塩沢の芳醇な銘酒「鶴齢」の人気シリーズにして特約店のみの限定醸造、原料米や造りの違いにより、それぞれの個性を追求して醸し上げる純米シリーズです。

従来の新潟清酒にあった淡麗辛口のイメージとは明らかに一線を画し、酒の旨みを凝縮させた純米シリーズは、力強く濃厚な味わいを求める地酒ファンから絶大な人気を誇ります。

原料米には、長野県産「美山錦」を全量に使用し、60%まで磨き上げ、9号酵母と地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれた超辛口の純米生原酒です。

穏やかで爽やかな香り、鶴齢らしい米の旨味やコク、酸が調和したしっかりとした味わいを持ちながら、鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口純米に仕上がっています。

鶴齢の特徴でもある米の旨味を残しながら、飲み飽きせずにスカッと楽しめる一本です。冷してスッキリとお楽しみ下さい。また、アルコール度数が高めの原酒ですので、氷を浮かべてロックもお薦めです。

■原料米:美山錦
■精米歩合:60%
■日本酒度:+15.7
■酸度:1.35
■アミノ酸:1.05
■使用酵母:G9酵母
■アルコール度:17〜18

■発売:4月(年一回)
■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:無し
NO.1-41-44  1800ml 税込 3,080円 (完売)  
NO.1-41-45   720ml 税込 1,540円 (完売)  

※ 「鶴齢 純米超辛口 美山錦60% 無濾過原酒」は、6月の限定発売です。



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