 鶴齢 風味絶佳 濃藍色 山田錦 生原酒 令和七酒造年度 |
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” 鶴齢の無濾過シリーズを刷新！日本古来の伝統色で表現する新シリーズ「風味絶佳」の第四弾は濃藍色！山田錦の生原酒です！ ”
創業三百有余年の歴史と魚沼の厳しい冬に育まれた伝統の味が凝縮する雪国塩沢の銘酒「鶴齢」の限定品、日本古来より使われてきた伝統色の名前を酒名に冠した風味絶佳シリーズの「濃藍色（こいあいいろ）」です。
風味絶佳（ふうみぜっか）とは、「味が非常に優れている様」を意味します。
今まで以上に香りの質、酒本来の旨味、鶴齢らしいキレにこだわりを持った本シリーズでは、各月ごとに日本古来より使われている色の名前を冠した12種類の個性ある酒がラインナップとして展開されます。
濃藍色は、藍染の中でも最も濃い色の一つ、藍色で深く染め上げた暗い藍色。平安時代の法令集「延喜式」にも記載された由緒ある色です。極めて暗い藍色で江戸時代に流行し現代に至るまで、多くの派生色が存在します。後に広く庶民の衣服にも用いられるようになり、日々の暮らしに息づきました。
第四弾となる濃藍色は、穏やかな香りと山田錦らしいふくよかで力強いしっかりとした旨味が調和した生原酒です。フレッシュかつ芯のある旨味をご堪能ください。
風味絶佳シリーズでは、商品名である伝統色の名前、使用原料米、醸造年度の他に地域がわかるよう魚沼賛水という表記をしますが、特定名称や精米歩合は非公表となります。また、醸造アルコールは入っていないため、純米規格の酒となりますが、酒税法上は普通酒となります。
ラベルデザインには、寄席文字・江戸文字書家である橘右之吉氏の新しい字体を採用。日本古来の伝統色、日本伝統文化の寄席・江戸文字とが融合した新しい「鶴齢」の世界観を表現しています。
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■原料米： 山田錦
■精米歩合： −
■日本酒度： −
■酸度： −
■アミノ酸： −
■使用酵母： −
■アルコール度：１７度
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■発売： 2026年3月（年一回）
■納期： 通常１〜３日
■保存： 要冷蔵
■配送： クール便
■化粧箱： 無し
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