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 〆張鶴 「雪」 特別本醸造

長い歴史に育まれてきた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の定番品、特別本醸造の「雪」です。

伝統と現代を融和させた流麗な感触、酒に厳しい村上人を満足させてきた本物の酒は、飲み飽きしない芳醇な旨さです。

原料米には、地元村上産「五百万石」を中心に用いて、自家精米で55%まで丁寧に磨き上げ、キメ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込まれた特別本醸造です。

穏やかで控えめな立ち香、スッキリした飲み口、柔らかな含み香と淡麗にしてふくよかな味わい、淡麗旨口の王道です。また、和食との相性が良く、食中酒としても高い能力を持ちます。

飲み方としては常温からぬる燗がお薦めですが、特にぬる燗は旨味が増し、その真価を発揮する酒だと思います。

■原料米:五百万石・県産一般米
■精米歩合:55%
■日本酒度:+4.0
■酸度:1.3
■アミノ酸:
■アルコール度:15〜16

■発売:通年
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し
NO.1-38-4 1800ml 税込 2,484円  
NO.1-38-5  720ml 税込 1,134円  



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