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 〆張鶴 「特撰」 吟醸酒

長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の定番品、吟醸酒の特撰です。

伝統と現代を融和させた流麗な感触、酒に厳しい村上人を満足させる本物の酒は飲み飽きしない芳醇な旨さです。

原料米は、麹米に精選された酒造好適米「山田錦」を50%精米、掛米は「山田錦」と「五百万石」を用いて55%精米、自家精米で丁寧に磨き上げ、キメ細かな甘みがある三面川の伏流水で仕込まれた吟醸酒です。

落ち着いた香りになめらかな口当たり、やや辛口にしてふくよかな味わい、キレのある後味は酒好きに好まれます。

薄味の和食全般に良く合う食中酒として最高です。飲み方は、冷やまたはぬる燗でお楽しみください。

■原料米:山田錦・五百万石
■精米歩合:50%(麹)・55%(掛)
■日本酒度:+4.0
■酸度:1.2
■アミノ酸:
■アルコール度:16〜17

■発売:通年
■生産本数:
■保存:冷暗所
■配送:普通便
■化粧箱:無し
NO.1-38-20 1800ml 税込 2,938円  
NO.1-38-21  720ml 税込 1,404円  



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