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 開運  純米無濾過 生酒

美酒造り一筋、静岡を代表する名醸蔵「開運」が、今年一番最初に仕込んだ純米しぼりたての第一号、酒造りが始まるこの季節だけの季節限定酒、純米無濾過生酒です。

原料米に兵庫県特A地区の山田錦を全量に使用し、55%まで磨いた純米酒を、上槽したばかりの出来立てそのままの状態で瓶詰めした無濾過生酒の絞りたてです。

新酒の無濾過純米生原酒ならではの弾けるような口当たりとフッレシュで躍動感のある舌触り、力強い原酒のコクと旨み、絶妙な酸味が生かされ、無濾過の美味しさを存分に引き出した素晴らしい酒に仕上げています。

厚みのある米の旨味を生かしたバランスの良い濃醇な味わいと抜群のキレを伴う爽やかな後味は、開運らしい見事な酒です。そして、新酒でありながら飲み飽きしません。

毎年安定した造りの人気酒です。そのフレシュな香味は今が最も飲み頃です。旨さはたっぷりとご期待下さい。

■原料米:山田錦
■精米歩合:55%
■日本酒度:+5.0〜+6.0
■酸度:1.4〜1.5
■アルコール度:17〜18

■発売:11月(年一回)
■保存:要冷蔵
■配送:クール便
■化粧箱:無し
NO.1-3-18  1800ml 税込 2,981円  
NO.1-3-19   720ml 税込 1,501円  



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