 | 義侠 「えにし」 特別純米酒 |
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義侠の「えにし」は、最高の酒米である兵庫県特A地区東条産山田錦を全量に用いて仕込まれる特別純米酒です。
兵庫県特A地区の東条産の特上山田錦を全量に用いて吟醸仕込み、蔵内で約3年間熟成させ、酒の旨みを存分に引き出してから出荷される義侠こだわりの晩酌酒です。
色調は淡い黄金色。立ち香は穏やかで、熟成感のある香りを感じます。口に含むと、落ち着いた味わいの中に、しっかりとした酸味を中心として、まろやかな旨み、コクがバランスよく調和し、ふくらみのある深い味わいに仕上がっています。
飲み応えのある酒ですが、後味のキレも良く、心地よい余韻が続くため、何杯でも飲めてしまいそうな旨さです。
「えにし」は、常温または、ぬる燗によってその真骨頂がご堪能いただけます。ぬる燗にすると、喉をすべるように入っていきます。是非、常温もしくはぬる燗でお楽しみ下さい。
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■原料米:兵庫県特A地区東条産 山田錦 ■精米歩合:60% ■アルコール度:15〜16
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し |
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