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 銀嶺立山  吟醸酒

北陸最大の酒造石高を誇りながら地元で圧倒的な人気を誇り、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される銀嶺立山の吟醸酒です。

北陸富山を代表する「銀嶺立山」のお手頃価格の中吟クラスにあって、その持ち味を存分に発揮する定番酒です。

原料米には、酒造好適米の最高峰に位置する兵庫県産「山田錦」を用いて53%まで磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込み水とし、大吟醸造りと同じく長期低温発酵により杜氏熟練の技で醸し上げられる吟醸酒です。

軽快でフルーティーな吟醸香がほのかに香り、綺麗で快い辛口の味わいの中に、ほんのり漂う優しい旨味とスッキリとした喉越しがバランス良く調和する上品な味吟醸です。

立山大吟醸にも通ずる、品のあるなめらかで凛とした味わいを持ちながら、コストパフォーマンスは抜群です。

料理の味を邪魔しない控えめな香り、淡麗でスッキリとした喉越しと後口のキレは、食中酒としてもお薦めです。

■原料米:山田錦
■精米歩合:53%
■日本酒度:+4.5
■酸度:1.2
■アルコール度:15〜16

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:無し
NO.1-26-5  1800ml 税込 3,197円  



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