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 立山 ひやおろし 純米吟醸 原酒

厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の季節限定品、厳選された光選別の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出された純米吟醸の原酒を冷温熟成、秋の訪れと共に蔵出しされた秋酒「ひやおろし」です。

原料米には、光選別の酒造好適米の兵庫県産「山田錦」を麹米に、富山県産「五百万石」を掛米に用いて55%まで磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込水に杜氏熟練の技で丁寧に醸し上げた純米吟醸の生詰原酒です。

ひと夏を超えて、適度に熟成させた原酒ならではの味わい深さと後味のキレが、見事に調和した絶品です。酒の旨味が存分に味わえます。

立山らしい繊細な食材を引き立てるその味わいは、幅広い料理と合わせることのできる食中酒としてもお薦めです。秋の味覚と共にお召し上がりください。

■原料米 : 山田錦(麹)・五百万石(掛)
■精米歩合 : 55%
■日本酒度 : −1.0〜±0.0
■酸度 : −
■アミノ酸 : −
■アルコール度:17〜18

■納期 : 通常1〜3日
■配送:普通便
■発売 : 9月(臨時発売)
■化粧箱:無し

NO.1-26-32 1800ml 税込 3,850円 (完売)  
NO.1-26-33  720ml 税込 1,958円 (完売)  
※ 「立山 ひやおろし 純米吟醸原酒」は、9月の限定発売です。


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