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 銀嶺立山  純米吟醸

北陸最大の酒造石高を誇りながら地元で圧倒的な人気を誇り、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される銀嶺立山の純米吟醸です。

「ひとりでに喉へスッと通る酒が一番」という信念を貫きながらも、純米特有の旨味やコクを表現した一品です。

原料米には、酒造好適米の最高峰に位置する兵庫県産「山田錦」と北陸を代表する酒造好適米「五百万石」を用いて、高精白となる49%まで磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込水に、杜氏熟練の技で丁寧に醸されています。

グラスに注ぐと豊かな吟醸香が漂い、やや辛口のスッキリとした淡麗な味わいの中にも、ほんのりとした優しい旨味が心地よく広がる安心感のある味わいです。

酒本来の旨みを残しながら、立山らしい爽快なのど越しと抜群のキレを特徴とし、より洗練された芳醇にして軽快な旨口タイプの味わいに仕上げられた純米吟醸です。

繊細な食材を引き立てるその味わいは、幅広い料理と合わせることのできる食中酒としてもお薦めです。

■原料米:山田錦・五百万石
■精米歩合:59%
■日本酒度:−1.0
■酸度:1.4
■アルコール度:15〜16

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:有り
NO.1-26-14  1800ml 税込 3,667円  



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