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 越乃景虎 酒粕（板粕バラ） |
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” 酒は粕を映す、粕は酒を映す。酒がいいから、酒粕がいい。 ”
新潟でも有数の豪雪地帯として知られる雪深い越後の山懐・新潟県栃尾より、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業により醸される銘酒「越乃景虎」の季節限定品、
2023年の新酒しぼりたてを搾った後にできる新鮮な酒粕（板粕バラ）です。
豊かな自然に恵まれた環境と越後杜氏の酒造りの技術、蔵人達の惜しみない努力から生まれる越乃景虎の本物の酒粕は、淡麗で独特の旨味が味わえます。一味違うこだわりの味をご賞味ください。
また、粕汁や粕煮、甘酒、鍋物、焼魚など、この時期にはさまざまな使い方で重宝するため、地元でも大人気です。
必要な分だけを使って、残りは密封容器に入れて冷蔵保存して頂ければ美味しさを逃しません。健康と美容が気になる方には、特にお薦めの食材です。
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■名称：酒粕（板粕バラ）
■原材料：米（国産）・米麹（国産米）・酒精
■規格：−
■加工者：諸橋酒造株式会社
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■発売：2023年11月（年一回）
■賞味期限：2024年5月
■保存：要冷蔵（10度以下）
■配送：クール便
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