 越乃景虎 大吟醸 令和八年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 |
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” 伝統的酒造りの真髄、越後杜氏が情熱を注ぎ込んで醸し上げた逸品！ ”
雪深い越後の山懐より、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業により醸される銘酒「越乃景虎」の超限定品、この度の令和八年全国新酒鑑評会金賞受賞を記念して数量限定で蔵出しされる最高峰の大吟醸原酒です。
蔵の名誉と威信を掛けて各蔵最高の技術で造り上げた新酒が全国から集結し、競い合う鑑評会において、素晴らしい成績を残した金賞酒です。
原料米には、酒造好適米の最高峰「山田錦」を全量に用いて極限の３８％精米まで磨き上げ、自家井戸から湧き出した全国でも稀な硬度0.47の超軟水を仕込水に、伝統の手作りの技でじっくりと醸し上げています。
気品高い華やかな吟醸香と豊かな味わいが高次元で調和した格別の味わい、優雅な味と香りに酔いしれる杜氏入魂の一滴です。
大自然に囲まれた環境から生まれる伝統的酒造りの真髄を体現し、越後杜氏が情熱を注ぎ込んで醸した逸品をじっくりとお楽しみください。
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■原料米：山田錦
■精米歩合：３８％
■日本酒度：−１．５
■酸度：１．４
■アミノ酸：０．９
■アルコール度：１７度
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■発売：2026年6月
■保存：冷蔵推奨
■配送：普通便
■化粧箱：専用桐箱入り
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