 萬寿鏡 J50G（ジェイ ゴーマル ジー） Haru |
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” アルファベットライン春の味、越淡麗50％純米大吟醸の無濾過生原酒 ”
創業以来、加茂川の畔で酒造業を営み、日本酒の多様性を追及しながら品質と個性でオンリーワンを目指す清酒「萬寿鏡」のアルファベットラインの季節限定品、ピンクを基調にデザインした春（Haru）をイメージさせる純米大吟醸の無濾過生原酒「J50G（ジェイ ゴーマル ジー）Haru」です。
アルファベットラインは、アルファベットが特定名称（Fは普通酒、Jは純米酒、Gは原酒）を、それに並ぶ数字は精米歩合を表しています。アルファベットと数字の組み合わせによる直感的に内容がわかりやすいストレートなネーミングとその品質の高さで注目を集めているマスカガミの人気シリーズです。
J50G（ジェイ ゴーマル ジー）Haruは、特約店の事前予約制により、三月初旬に一回きりの限定出荷となる季節限定品です。
原料米には、自家栽培田（加茂市小貫地区）及び、地元契約農家の栽培する新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を50％精米まで磨き上げ、吟醸仕込み用に開発された香り豊かな1801酵母を使用して仕込んだ無濾過生原酒です。
春の息吹、山河の豊かな生命力を感じさせるような、力強くも華やかでフレッシュな甘口の風味に仕上げています。
アルファベットラインの第一弾となる春の味わいを是非お楽しみください。
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■原料米：新潟県産「越淡麗」
■精米歩合：５０％
■日本酒度：－２．０
■酸度：－
■アミノ酸：－
■使用酵母：1801酵母
■アルコール度：１７％
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■発売：2024年3月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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