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 満寿泉 「酔」 濃醇原酒 |
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” 満寿泉の中で一番の個性派、濃厚で飲み手を選ぶ酒 ”
北陸富山の風土と共に、吟醸蔵として長年培った高度な醸造技術と経験を注いで仕込んだ銘醸蔵「満寿泉」の定番品、北陸富山を代表する銘醸蔵の中でも一番の個性派、万人受けしないであろう飲み手を選ぶ濃醇原酒「酔」です。
原料米には、酒造好適米を用いて丹念に磨き上げ、立山連峰に源を発する常願寺川の伏流水を仕込水に自社酵母で仕込み、能登杜氏四天王の一人「三盃幸一氏」の吟醸造りを生かして丁寧に醸された普通酒の原酒です。
グラスに注ぐと色調は薄いレモンイエロー、香りはあまり感じられず、口に含むと熟成感のある甘みと旨みが感じられます。後半には、強いアルコールの刺激と辛味を感じる豊醇でパンチの効いた味わいです。
穏やかな風味を特徴とした酒とは対極を成すインパクトの強い濃厚な味わいは、まさに飲み手を選ぶ個性的な美味しさです。
飲み方は、冷や、ロック、ぬる燗とお好みに合わせて色々な楽しみ方でお召し上がりいただけます。特にぬる燗、熱燗はよく合うと思います。
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■原料米：五百万石他
■精米歩合：６０％
■日本酒度：−
■酸度：−
■アミノ酸：−
■使用酵母：自社酵母
■アルコール度：１９〜２０％
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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