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 満寿泉 純米吟醸 |
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” 純米の旨みとコクを残しながら軽やかでスイスイ飲める純米吟醸 ”
北陸富山の風土と共に、吟醸蔵として長年培った高度な醸造技術と経験を注いで仕込んだ銘醸蔵「満寿泉」の定番品、純米の旨みとコクを残したまま吟醸の洗練された香りを兼ね備えた満寿泉らしい純米吟醸です。
原料米には、厳選された酒造好適米「山田錦」を中心に用いて丹念に磨き上げ、立山連峰に源を発する常願寺川の伏流水と自社酵母で仕込み、炭素濾過せずに酒本来の旨みと香りを生かして丁寧に仕上げています。
穏やかな吟醸香、山田錦特有のふくよかでたっぷりとした旨み、フルーティーで柔かい味わいがバランスよく調和し、軽すぎず、重すぎず、口当たりから後味の余韻までの優しく柔らかい印象が心地よく続きます。
満寿泉の上級定番酒として食材との調和に優れた、軽やかでスイスイ飲める純米吟醸です。焼き鳥などをつまみながらお召し上がり下さい。
飲み方は、常温または絶妙の燗上がりをしますのでぬる燗がお薦めです。
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■原料米：山田錦
■精米歩合：５８％
■日本酒度：−
■酸度：−
■アミノ酸：−
■使用酵母：自社酵母
■アルコール度：１５〜１６％
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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