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 麒麟山 初日の出 伝統辛口しぼりたて生 |
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” 初日さす、新年のしずく！新米新酒、千代の春！搾りたてのいきいきとした味わいに新年に希望を込めた特別な一本！ ”
創業以来、代々受け継がれてきた「伝統の辛口」にこだわり、新潟県奥阿賀の豊かな自然と新潟清酒を代表する淡麗辛口を頑なに守り続けてきた銘酒「麒麟山」の季節限定品、麒麟山酒造の原点にして代表銘柄である伝統辛口をしぼりたて生酒で味わうおめでたい新米新酒「初日の出（はつひので）」です。
伝統辛口は、伝辛（でんから）の愛称で親しまれ続け、時代が変わっても変わることのない麒麟山の伝統を受け継ぐ正統の味わいです。
原料米には、奥阿賀産適米を全量に用いて６５％精米、名峰・麒麟山の麓を流れる常浪川（とこなみがわ）流域の超軟水を仕込み水に醸し上げています。
初日さす、新年のしずく。新米新酒のいきいきとした味わいが愉しめる伝統辛口の搾りたては、新年に飲んで欲しい希望を込めた特別な一本です。
飲むごとに冴えわたるキレの良さと飲み飽きしない味わいは、和食など素材の良さを生かした繊細な料理に抜群の相性を見せます。
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■原料米：奥阿賀産米
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋６．０
■酸度：１．３
■アミノ酸：
■アルコール度：１６度
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■発売：2023年12月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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