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 麒麟山 やわらか 秋香（あきかおる） 純米酒 |
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” 定番の純米酒「やわらか」を特別に熟成させた秋季限定酒、柔らかく澄んだ味わをお楽しみください。 ”
創業以来、代々受け継がれてきた「伝統の辛口」にこだわり、新潟県奥阿賀の豊かな自然と新潟清酒を代表する淡麗辛口を頑なに守り続けてきた銘酒「麒麟山」の季節限定品、定番の純米酒「やわらか」を特別に熟成させた秋季限定酒「秋香（あきかおる）」です。
原料米には、新潟・奥阿賀産の酒造好適米「越淡麗」を麹米に、掛米には同じく奥阿賀産「こしいぶき」を用いて６０％精米、名峰・麒麟山の麓を流れる常浪川（とこなみがわ）流域の超軟水を仕込み水に醸し上げています。
軽快でまろやかな酒質、純米らしいお米の優しい旨味とふくらみのある味わいを持ちながら、さっぱりとした飲み口とキレのある喉越しが特徴です。柔らかく澄んだ味わをお楽しみください。
飲み方は、推薦温度として10℃、20℃、45℃でお召し上がりください。特にお燗にすると味わいがより豊かになります。
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■原料米：越淡麗（麹）・こしいぶき（掛）
■精米歩合：６０％
■日本酒度：＋３．０
■酸度：１．３
■アミノ酸：
■アルコール度：１５％
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■発売：2023年8月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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