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 麒麟山 「紅葉」 越淡麗 長期熟成純米大吟醸

創業以来、伝統の辛口にこだわる麒麟山の季節限定品、津川の豊かな自然の中で紅葉の葉がまっ赤に色付く頃に魅力を発揮する長期熟成酒「紅葉」です。

伝統の辛口を貫く麒麟山が、大吟醸の熟成酒というスタイルで日本酒の旬な味わいを表現する逸品です。

原料米には、地元の奥阿賀酒米研究会の農家によって栽培された酒米「越淡麗」を50%まで磨き仕込んだ大吟醸を2年間はタンク貯蔵、さらに紅葉蔵で一年間の瓶貯蔵することでより熟成感を引き出しています。

しっとりとした穏やかな吟醸香、滑らかな口当たりから太く厚みのある芳醇な味わいが口中でふくらみ、円やかなコクが余韻として長く残る、落ち着いた美味しさです。

越淡麗のふくらみのある味わいと熟成酒ならではの円熟した旨味は、食卓を彩る秋の味覚の引き立て役として、旬の食材とのマッチングをお楽しみいただけます。

■原料米:越淡麗
■精米歩合:50%
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.5
■アミノ酸:1.2
■アルコール度:16〜17

■発売:10月(年一回)
■保存:冷蔵推奨
■配送:クール便推奨
■化粧箱:有り
NO.1-12-18  1800ml 税込 7,560円  
NO.1-12-19   720ml 税込 3,780円 (完売)  



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