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 きりんざん  純米大吟醸 ブルーボトル

麒麟山の定番商品にあたり、ボトルの色をそのまま呼称としたカラーボトルシリーズの最高峰、純米大吟醸です。

このお酒に用いられる酒米「高嶺錦」は、かつて新潟で山田錦の入手が困難だった時代に新潟流吟醸造りにとって欠かせなかった酒米です。酒米の中でも硬質と呼ばれ、雑味のもととなる余分な成分少なく、この酒米で造られたお酒はスッキリとした淡麗な酒質に仕上がります。

今や作付け面積が激減し希少米となってしまいまいたが、新潟の風土を色濃く反映させた大吟醸を醸します。

控えめでいてキリット引き締まった気品あるデリシャスな果実香、すべるような柔らかい口当たり、滑らかで透明感のある綺麗な味わい、柔らかな旨味やコクと香味が調和し、さらに軽妙な余韻を残して、後味として爽快感を感じます。最高のバランスから生まれた純米大吟醸です。

よく冷やしてからご堪能下さい。気品に満ちた爽やかな香味がより一層引き立ちます。

■原料米:五百万石
■精米歩合:45%
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.3
■アミノ酸:1.2
■アルコール度:15〜16

■保存:冷暗所
■配送:普通便可
■化粧箱:有り
NO.1-12-16  1800ml 税込 6,480円  
NO.1-12-17   720ml 税込 3,240円  



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