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 朝日山 「轍」 大吟醸熟成酒

朝日山の限定大吟醸「轍」は、低温により3年間貯蔵熟成させた朝日山ブランドの中でも唯一の熟成大吟醸です。

新酒で飲んでも上質な丁寧に醸された大吟醸を5度の低温で3年間熟成させ、一般的な熟成酒や古酒が持つ独特で濃厚な味わいとは異なる軽やかな熟成感に仕上げています。

轍(わだち)の意匠は、瓶とラベルと王冠で自然界を表現し、化粧箱は「熟成酒」と同様に、歳月を経ることで妙味が増す焼き物をモチーフにデザインされています。

また、酒名の「轍(わだち)」は、「道路に残った車輪の跡」の意を表しており、人生を「轍」になぞらえ、思い出を親子や兄弟、そして夫婦や友人と語らい、過去を振り返る場にふさわしい商品として命名されています。

さらりとした飲み口、三年の歳月で熟成された柔らかく優しい味わいは、夏の暑さで疲れた体に優しく染み入ります。

季節との相性を意図した仕上がり具合に、朝日酒造の優れた熟成技術が冴える一本に仕上がっています。過去と未来にも意を巡らせながら、溶溶たる一時をお楽しみ下さい。

■原料米:
■精米歩合:40%
■日本酒度:+2.0
■酸度:1.0
■アルコール度:15〜16

■発売:5月(年一回)
■生産本数:
■保存:冷蔵推奨
■配送:クール便推奨
■化粧箱:有り
NO.1-1-7  720ml 税込 3,920円 (完売)  

※ 「朝日山 轍 大吟醸熟成酒」は、5月の限定発売です。



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