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| | 想天坊 別仕込「じゃんげ」 超辛口二十度生詰 |
長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込したた限定銘柄「じゃんげ」の超辛口二十度生詰です。辛口原酒を低温で熟成させた芳醇でしっかりとしたコク、キレの良さがあるキリリと引締まった味わいが特徴です。 |
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| | 想天坊 別仕込「じゃんげ」 超辛口 純米生詰原酒 |
長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込した限定銘柄「じゃんげ」の純米生詰原酒です。ひと夏を超えて熟成させ、秋上がりした辛口原酒の芳醇でありながらキレのある味わいを秋の味覚、食材と共にお召し上がりください。 |
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| | 初孫 もみぢ浪漫 生モト 純米酒 ひやおろし |
伝統の生モト造り一筋、銘酒「初孫」の限定品、伝統の生モト造りで醸し上げた秋酒「もみぢ浪漫」です。芳醇なコクと引き締まった酸、深みのある円やかでしっかりとした味わいにキレのある綺麗な後味が特徴。脂の乗った秋の食材とともにご堪能ください。 |
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| | 越乃景虎 ひやおろし 純米原酒 生詰 |
雪深い越後の山懐で醸される銘酒「越乃景虎」の季節限定品、今年の7月に夏酒として蔵出しされた純米原酒のひやおろしです。熟成による自然な円やかさ、生詰めの味の柔らかさと爽やかな気候が相まって、味わいは一段と素晴らしく感じられます。 |
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| | 謙信 純米吟醸 ひやおろし |
新潟次世代の人気銘柄「謙信」の季節限定品、抜群のコストパフォーマンスを誇る純米吟醸のひやおろしです。ほんのり落ち着いた果実香、熟成によるなめらかな口当たり、やや辛口の中に、心地よいベリー系の甘味と酸味がバランス良く広がる絶品です。 |
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| | 鮎正宗 純米原酒 壱度火入 秋あがり |
湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」の季節限定品、ひと夏を超えて円熟味を増した純米原酒の秋上がりです。熟成による妙と純米原酒らしい飲み応えのある味わいは、秋の食材と相性が良いです。酒の旨味たっぷりの秋あがりをどうぞご堪能ください。 |
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| | 初孫 穂の奏 生モト純米吟醸 生詰 |
伝統の生モト造り一筋、銘酒「初孫」の限定品、山形県産「出羽の里」を55%精米、春に絞って火入れをし低温貯蔵、新鮮な風味をのまま瓶詰した生モト純米吟醸「穂の奏」の生詰です。フレッシュ感のある白ブドウのような爽やかな香り、ふくらみのある酸と旨味が調和した味わいは、旬の料理をより一層引き立てる美味しさです。 |
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| | 立山 純米吟醸 ひやおろし |
立山の季節限定品、光選別の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出された純米吟醸の原酒を冷温熟成、秋の訪れと共に蔵出しされた「ひやおろし」です。 適度に熟成させた原酒ならではの味わい深さと後味のキレが調和した絶品です。 |
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| | 天寶一 純米吟醸 特別栽培米八反錦 秋上がり冷詰 |
天寶一の季節限定品、広島県高宮町で減農薬(有機肥料)による特別栽培で育てた八反錦を使い、栄養豊富な米の旨みを最大限生かして醸した純米吟醸の秋上がりです。低温でじっくりと熟成した上品なコクとまろやかな旨味が、秋の食卓を彩る絶品です。 |
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| | 初孫 香が星(かがぼし) 生モト 純米大吟醸 |
伝統の生モト造り一筋、銘酒「初孫」の限定品、山形県産「出羽燦々」を伝承の生モト造りで醸した生モト純米大吟醸「香が星」です。華やかな吟醸香と奥深くに広がる旨さ、燦々と光り輝くような旬の味わいを季節の料理とともにお召し上がりください。 |
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| | 開運 ひやおろし純米 |
開運の季節限定品、酒造期に仕込み貯蔵した純米酒が夏を越えて味わいを増し、飲み頃を迎えて蔵出しされる秋の人気酒「ひやおろし純米」です。ぽてっとした甘みとシャープな香り、口の中で揺れ動く躍動感と熟成の相反する味わいをお楽しみください。 |
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| | 満寿泉 LIMITED EDITION 純米吟醸 ひやおろし |
北陸富山の銘醸蔵「満寿泉」の季節限定品、全国でも限られた特約店のみが取り扱う純米吟醸 LE(リミテッドエディション)のひやおろしです。山田錦の豊潤な旨味、後味スッキリとした辛口のシャープな味わいです。豊かな秋の美味を肴にお楽しみ下さい。 |
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| | 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 特別純米酒 |
酒蔵近くの山中にある昔ながらの横穴洞窟に約半年間じっくりと熟成させた希少な限定酒「洞窟貯蔵酒」。越乃景虎たる所以である華麗な辛口酒が、洞窟貯蔵により落ち着きと旨みを引き出し、柔らかく繊細な円熟の味わいへと昇華しています。 |
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| | 越乃景虎 越淡麗 純米吟醸 |
雪深い越後の山懐で醸される銘酒「越乃景虎」の季節限定品、新潟で生まれた酒造好適米「越淡麗」の特徴を生かした芳醇な純米吟醸です。秋を迎えて円熟した越淡麗仕込みの上品な香りとふくらみのある豊かで芳醇な味わいをお楽しみください。 |
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| | 北翔 純米吟醸 実りの北翔 |
北翔の季節限定品、新潟酵母、米、水、技も合わせオール新潟で醸した純米吟醸を低温熟成させ、円熟味溢れる最良の状態に仕上げた秋酒「実りの北翔」です。まろやかな旨味とふくよかな香りを旨味たっぷりの秋の食材と共にお召し上がりください。 |
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| | 想天坊 契約栽培高嶺錦 純米吟醸 ひやおろし |
蔵人の想いと天の恵みで醸した地酒「想天坊」の季節限定品、契約栽培高嶺錦による看板酒を春夏と熟成させ、秋上がりした頃に蔵出しする純米吟醸のひやおろしです。上品な香り、熟成による旨味とスッキリとキレのある後味、深い余韻の幅を広げる美味しさです。 |
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| | 想天坊 辛口 純米吟醸 新潟県産山田錦 生詰原酒 |
蔵人の想いと天の恵みで醸した越後の地酒「想天坊」の限定品、新潟県産山田錦にこだわり60%精米で仕込んだ純米酒を低温で柔らかに熟成させた生詰原酒。山田錦のふくらみのある旨味と馥郁たる香味は、秋の食材と抜群の相性でお楽しみいただきます。 |
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| | 遊穂 山おろし純米 ひやおろし 無濾過生詰原酒 |
新世代の食中酒「遊穂」の秋の限定品、ひと夏を超え、熟成により呑み頃を迎えた山おろし純米の無濾過生詰原酒。生モト特有の力強さ、濃醇で腰があり、独特の酸味と旨味のしっかりとした豊かな風味、円熟味を増した呑み応え十分の美味しさです。 |
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| | さんずい 純米大吟醸 生詰め酒 |
越後長岡の銘酒「さんずい」の季節限定品、無濾過生原酒を低温貯蔵で秋上がりさせた純米大吟醸の生詰め酒です。穏やかで上品な香りと甘み、キレ良く飲み飽きしない味わいが特徴です。低温貯蔵により深みのある円やかな味わいに仕上がっています。 |
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| | 天明 純米吟醸 秋あがり50 本生 |
会津の小さな酒蔵「天明」の季節限定品、本格的な実り豊かな秋へ向け、自然と共に移りゆく季節を低温熟成で表現した純米吟醸「秋あがり50」の本生です。既存の美山錦に夢の香りを追加し、味乗りを考え、米ブレンド二本の醪からなる酒ブレンドをした絶品です。 |
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| | 手取川 山廃仕込純米酒 ひやおろし 無濾過生詰 |
最も秋上がりするといわれる山廃純米の醍醐味をお楽しみ頂くため、無濾過で生詰めして秋口まで熟成させた山廃純米のひやおろしです。秋上がりした芳醇で味わい深い辛口に仕上がっています。ぬる燗にすると芳醇な香りが更に生きてきます。 |
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| | 越の鶴 本正 specially made 純米吟醸 中取り 濾過前原酒 |
栃尾に愛される酒「越の鶴」の季節限定品、純米吟醸の中取りをひと夏低温熟成させた「本正」の濾過前原酒です。濃厚な味わいながら、円く柔らかな口当たり、流れるような喉越しでスパッとキレ味の良い飲み飽きしない美味しさです。華やかな吟醸香と共に、旨味が口いっぱいに広がる芳醇な味わいは、秋の味覚と相性バッチリです。 |
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| | 清泉 純米吟醸 越淡麗 |
清泉の秋の限定品、白壁の酒蔵で一夏ゆっくり熟成させた越淡麗仕込みの純米吟醸ひやおろしです。ほのかに炊き立てご飯のような香り、透明感の中に膨らみもり、円やかな旨味とコクが広がる円熟の味わい、「燗して旨酒、冷やして美酒」の美味しさです。 |
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| | 鶴齢 特別純米酒 山田錦55% ひやおろし |
雪国塩沢の芳醇な銘酒「鶴齢」の季節限定品、兵庫県産山田錦を55%精米で仕込んだ原酒を、一度だけパストライザーで瓶燗火入れした後、鶴齢の雪室で夏の間静かに寝かせた特別純米酒のひやおろしです。円やかな熟成感と芳醇で深い味わいは絶品です。 |
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| | くどき上手 雄町44 純米大吟醸 生詰 |
くどき上手の人気酒米シリーズの秋の限定品、完成度の高い酒質、再現性のある技術力、酒の旨味が存分に詰め込まれたマニアを魅了するプレミアム純米大吟醸「雄町44」です。秋上がりした華やかで深みのあるフルーティーな吟醸香、柔らかく落ち着いた旨味たっぷりの豊かな味わいは絶品です。 |
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| | 満寿泉 純米吟醸 ひやおろし |
北陸富山の銘醸蔵「満寿泉」の季節限定品、ひと夏を越して円熟味を帯び、飲み頃を迎えた純米吟醸のひやおろしです。穏やかで上品な香り、円熟を帯びたまろやかな旨味、味乗りした豊かな味わいですがバランスの良い後味スッキリとした美味しさです。 |
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| | 菊姫 純米ひやおろし |
菊姫の季節限定品、ひと夏越して新酒独特の荒さが消え、秋上がりした純米ひやおろしです。メロンや洋梨の穏やかな香り、白ワインのような酸と凝縮した旨味のバランスが整い、余韻も長く、山田錦らしい柔らかく上品な旨味をたっぷりと味わえる絶品です。 |
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| | 〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 |
酒処村上の銘酒「〆張鶴」の季節限定品、地元村上市で収穫された酒造好適米「越淡麗」を50%精米して三面川の伏流水で仕込む純米吟醸の秋上がりです。華やかな香り、サラリとした口当たりからふくらむ豊かな味わい、そして後味のキレが良い絶品です。 |
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| | 豊盃 純米吟醸 月秋 |
厳寒の地に蔵を構える人気銘柄「豊盃」の限定品、全国で唯一となる酒米「豊盃米」を55%まで磨き上げ自社酵母で仕込み、ひと夏を越えて適熟させた純米吟醸「月秋」です。特に味乗りが良いとされる豊盃米の秋上がりは、旬の食材とマッチする円熟の美味しさです。 |
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| | 楯野川 源流冷卸 純米大吟醸 |
山形の銘酒「楯野川」の季節限定品、人気の酒米「雪女神」で仕込んだ純米大吟醸をじっくり一夏熟成させた「源流冷卸」です。吟醸造り由来の芳醇な香りやフレッシュな飲み口、熟成されて角の取れた円みとボディ感、複雑で味わい深い一杯を冷酒でキュッといただく美味しさは格別です。秋の味覚と合わせて存分にお愉しみください。 |
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| | 鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% |
雪国塩沢の芳醇な銘酒「鶴齢」の季節限定品、岡山市瀬戸地区産雄町を55%精米で仕込み、鶴齢の雪室で静かに寝かせた特別純米酒の秋上がりです。備前雄町と比べ、柔らかく膨らみのある豊かな味わい、後味は穏やかでキレの良い絶品です。 |
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| | 天明 赤磐雄町 純米大吟醸 無濾過 一回火入れ |
天明の限定醸造、赤磐雄町47%精米の単独仕込み、槽しぼり一回火入れで醸し上げる純米大吟醸の無濾過原酒です。今年はしぼりたての状態がとても良く、個性もはっきりとした酒に仕上がっております。熱ストレス軽減からの瑞々しい輪郭のまま皆さまの元へお届けします。今年の雄町も良い感じです。 |
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| | 南部美人 純米吟醸 ひやおろし |
南部の国の伝統の技を守り、進化する美酒「南部美人」の季節限定品、その年の呑み切りで最も出来の良かったタンクを秋までじっくりと寝かせた純米吟醸ひやおろしです。熟成により秋上がりした深いコクと円やかな風味、しっとり落ち着いた上品で穏やかな美味しさです。 |
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| | 手取川 純米大吟醸 ひやおろし |
夏を越え、酒質も充分に熟成し、飲み頃を迎えた純米大吟醸のひやおろし。兵庫県特A地区「山田錦」の純米大吟醸の中から高品質な酒を厳選し、静かに熟成。華やかな香りとコクのある円熟した味わい、締まりの良いキリリとした後味は抜群です。 |
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| | 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 吟醸酒 |
酒蔵近くの山中にある昔ながらの横穴洞窟に約半年間じっくりと熟成させた希少な限定酒「洞窟貯蔵酒」。華やかな吟醸香を抑え、柔らかく、そしてあくまで飲み飽きすることのない適度で爽やかな旨味、後味のキレを持つ、品のある綺麗な仕上がりです。 |
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| | 麒麟山 紅葉 熟成純米大吟醸 |
麒麟山の季節限定シリーズ、もみじの葉がまっ赤に色付く頃に最高の魅力を発揮する長期熟成純米大吟醸「紅葉」。しっとり穏やかな吟醸香、滑らかな口当たりから太く厚みのある芳醇な味わいがふくらみ、たっぷり旨味が乗った秋の食材と相性抜群です。--> |
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