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 |  | 開運 赤磐雄町 純米無濾過 生酒 令和7BY |
| 開運の季節限定品、本場岡山県赤磐地区産「雄町」を丁寧に55％まで磨いて醸した純米の無濾過生酒です。雄町の特徴的な甘みがアクセントとなる美味しさです。古くから愛され続けてきた味と香りには、飲む人の感性を呼び覚ます力があります。 |
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| | 開運 赤磐雄町 純米無濾過 にごり生酒 令和7BY |
| 開運の季節限定品、本場岡山県赤磐地区産「雄町」を丁寧に55％まで磨いて醸した純米無濾過のにごり生酒です。知る人ぞ知る超人気酒は、たっぷりとした旨さとフレッシュな酸味を伴う、爽やかな口当たりの辛口にごり酒です。 |
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 | | 義侠 純米生原酒 1500kg 60％ 無濾過 槽口直詰 令和7BY |
| 尾張の銘酒「義侠」の超限定醸造、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を直詰めして翌日には蔵出しする純米無濾過生原酒です。槽口直汲みならではのシュワシュワとした炭酸ガスを含むフレッシュな味わいは、他では味わえない別格の美味しさです。 |
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 | | 天寶一 純米吟醸 山田錦 直汲み生原酒 |
| 天寶一の季節限定品、広島県産山田錦の旨味を最大限に引き出すため、手造りの良さを生かして丁寧に醸した純米吟醸の中汲みを亀口から直汲みした無濾過生原酒です。桃を思わせる果実味、直汲みならではのボリュームとガス感が相まった魅力的な美味しさです。味の膨らみと綺麗な米の旨味を感じるキレ味良い仕上がりです。 |
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 | | くどき上手 Ｊｒ．のジューシー辛口 純米大吟醸 生詰 |
| くどき上手Jr.シリーズの初陣を飾る季節限定品、庄内産「出羽の里」を48％精米、昨年より少しでも酒質の進化を目指した改バージョン「Jr.のジューシー辛口」です。理想とする自身の味覚のニュアンスを具現化、フルーティーでジューシーなキレのある辛口のテイストを表現した時代を創る新たな味の提案です。 |
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 | | 鬼山間 赤 純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒 |
| 超限定銘柄「山間（やんま）」の季節限定品にして番外編、鬼のラベルが強烈なインパクトを与える鬼山間の赤です。赤鬼はアル添無しの純米酒、鬼を冠した超辛口ながら山間シリーズを彷彿とさせるガツンとしたインパクト強の味わいです。赤鬼のみの使用酵母の香りが程よく発揮され、味わいの綺麗な大辛口に仕上がった絶品です。 |
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 | | 鬼山間 青 特別本醸造 中採り直詰め 無濾過生原酒 |
| 超限定銘柄「山間（やんま）」の季節限定品にして番外編、鬼のラベルが強烈なインパクトを与える鬼山間の青です。青鬼はアル添有りの特別本醸造、鬼を冠した山間シリーズを彷彿とさせるガツンとしたインパクト強の味わいです。今期は大辛口の中にしっかりとした旨味が凝縮され、妖艶で魔性な鬼となりました。 |
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 | | 天明 中取り参号 亀の尾 純米おりがらみ 無濾過生原酒 令和7BY |
| 天明の季節限定品、いいとこ取りの少量生産、さらにコスパも併せ持つ、酒造期ならではの季節感ある生酒をコンセプトに仕込んだ純米おりがらみ本生の中取り参号です。亀の尾の特徴を生かしながら「らしい旨味と酸味」に着目、透明感と酸で全体を包み込みました。イメージは旨、辛、旨、旨、酸、そんでもってライトです。 |
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 | | 開運 愛山 純米無濾過 生酒 令和7BY |
| 美酒造り一筋「開運」の季節限定品、兵庫県産「愛山」を55％まで磨いて醸した純米の無濾過生です。飲む前から特徴的な甘さを予感させる愛山特有の香り、口に含むとふくよかなな甘さと共に、優しい酸を感じてほっこりしてしまう美味しさです。優しい酒質ながら無濾過らしい若々しいフレッシュ感、透明感もお楽しみいただけます。 |
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 | | 開運 愛山 純米無濾過 にごり生酒 令和7BY |
| 開運の季節限定品、今年最初に仕込んだ兵庫愛山55％精米の純米無濾過のにごり生酒です。知る人ぞ知る超人気酒は、たっぷりとした旨さとフレッシュな酸味を伴う、爽やかな口当たりの辛口にごり酒です。にごりファンも納得の一味違う美味しさです。 |
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 | | 鶴齢 風味絶佳 若緑色 春陽 一回火入れ原酒 令和七酒造年度 |
| 雪国塩沢の銘酒「鶴齢」の限定品、日本古来より使われてきた伝統色の名前を酒名に冠した風味絶佳シリーズの「若緑色（わかみどりいろ）」です。第二弾となる若緑色は、低グルテリン米「春陽」らしい果実感あふれる香りと品のある酸とのバランスが調和した、雑味の少ないスッキリとした味わいをお楽しみいただけます。 |
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 | | 越の鶴 本正 specially made 亀口直取り生 純米吟醸 濾過前原酒 |
| 栃尾に愛される酒「越の鶴」の季節限定品、純米吟醸の中取りのみを亀口から直取りした「本正」の濾過前生原酒です。旨口の濃厚な味わいながらフレッシュな微発泡を感じ、のど越しでスパっと切れ味を出してくれる飲み飽きしない芳醇な美味しさです。含みは華やかな吟醸香と共に上質な旨味が口いっぱいに広がります。 |
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 | | 菊姫 吟醸あらばしり |
| 菊姫の冬季限定醸造、酒造期にしか味わえない新酒しぼりたての醍醐味、最高の原料と男酒を象徴する山廃酒母で丁寧に醸し上げた吟醸あらばしりです。新酒独特の荒々しさや力強さ、菊姫吟醸ならではの豊かな風味の中に感じられる瑞々しさ、腰の強いキレ味を生かしたフレッシュな絶品です。 |
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 | | 翠玉 特別純米酒 無濾過生酒 |
| 美酒王国秋田の特約店限定流通「翠玉」の季節限定品、試行錯誤の末に磨き上げたこだわり特別純米酒の無濾過生酒です。繊細にして芳醇、フルーツのような香りとしっとりとした上品な旨味を秘めた、まさにエメラルドの様に光り輝く美味しさです。 |
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 | | 翠玉 純米吟醸 無濾過生酒 |
| 美酒王国秋田の特約店限定流通「翠玉」の季節限定品、花邑イズムを継承し、繊細な香りと旨味を秘めた宝石にような日本酒をコンセプトに醸したる純米吟醸の無濾過生酒です。澄み切った香りと芳醇な旨味、なめらかで程好い後味に仕上げた絶品です。 |
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 | | 根知男山 プレミアム雪見酒 純米吟醸 生酒 令和7BY |
| 酒米生産に天賦の地形を有する根知谷から生まれた銘酒「根知男山」の限定品、雪見酒の上位グレードとして醸し上げる「プレミアム雪見酒」です。類い稀な立体感のある味わい、包み込まれるような厚みのある重層的な旨みは絶品です。 |
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 | | 楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 生酒 令和7BY |
| 銘酒「楯野川」の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「楯野川無我」のレッドボトルです。山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」で醸した繊細な甘み、旨味、酸味、どこまでも綺麗で美しい余韻が特徴的です。 |
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 | | 越乃景虎 龍 生酒 |
| 雪深い越後の山懐、全国でも稀な超軟水と杜氏熟練の業で醸す銘酒「越乃景虎」の季節限定品、厳冬期に丹精込めてじっくりと醸された清酒「龍」の生酒です。フレッシュ感があり、サラリとした喉越しながら飲むほどに味わい深くなる美味しさです。 |
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 | | 想天坊 別仕込「じゃんげ」 極辛生 |
| 長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込した限定銘柄「じゃんげ」の日本酒度＋20という極辛口の生原酒です。インパクト抜群のパンチの効いた原酒ならではの飲み応え、ジリジリと辛い「極辛口」ながら後味に旨みが広がるキレの良い美味しさです。ロックでもお楽しみいただけます。 |
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 | | 謙信 特別本醸造 しぼりたて生酒 |
| 新潟次世代の人気銘柄「謙信」の季節限定品、上槽したばかりの特別本醸造の新酒しぼりたて生酒です。今の時期しか味わえない新酒しぼりたて生酒の醍醐味、フレッシュで瑞々しい味わい、甘みや辛みが程よく調和したふくよかで豊かな美味しさです。 |
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 | | 想天坊 外伝 辛口純米酒 おりがらみ生 |
| 想天坊の新たなチャレンジ、従来の淡麗旨口と異なる辛口純米の新しい味わいを表現した外伝のおりがらみ生酒です。爽やかな香りとフレッシュ感、飲み疲れしないキレ、おりがらみ特有の酸味となめらかな味わいが心地よい美味しさです。 |
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 | | 麒麟山 初日の出 伝統辛口しぼりたて生 |
| 麒麟山の季節限定品、麒麟山酒造の原点である伝統辛口を搾りたて生酒で味わうおめでたい新米新酒「初日の出」。生の生き生きとした味わい、飲むごとに冴えわたるキレの良さと飲み飽きしない美味しさは、新年に飲んで欲しい希望を込めた特別な一本です。 |
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 | | 髙千代 からくち純米酒＋19 美山錦 無調整 しぼりたて生原酒 |
| 雪国の酒「髙千代」の限定品、酒造期ならではとなる美山錦全量仕込からくち純米＋19の新酒を無調整で蔵出しするしぼりたて生原酒です。新酒しぼりたてのフレッシュな香り、大辛口のスッキリとした味わいの中に上質な米の旨みが詰まった絶品です。 |
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 | | 〆張鶴 しぼりたて生原酒 |
| 酒処村上の銘酒「〆張鶴」の限定品、多くの酒好きが垂涎する新酒のしぼりたて生原酒です。濃醇でフレッシュな風味を持ちながら、美酒の伝統を受け継ぐバランス良い味わいとキリッと切れる辛口の後味、冬の日本酒党にとってたまらない魅力です。 |
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 | | 謙信 特別純米 無濾過生原酒 |
| 新潟次世代の人気銘柄「謙信」の季節限定品、滓が絡んだ新酒を蔵人が直汲みした特別純米の無濾過生原酒です。若々しくフレッシュなりんご系の香り、新酒しぼりたての爽快感と芳醇で上品な米の旨味、ふくよかで豊かな味わい、爽やかな後口が特徴です。今の時期しか味わえない新酒しぼりたて亀口直汲みの醍醐味をお楽しみください。 |
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 | | 両関 初しぼり 純米生原酒酒 |
| 両関の季節限定品、完全予約制の受注生産にて今期一番最初に仕込んだ純米生原酒の初しぼりです。新酒ならではのフレッシュな香りと米の旨味を凝縮した絶品です。この季節にしか飲むことのできない、旬のしぼりたて是非ご賞味ください。 |
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 | | 清泉 「亀の王」 純米吟醸 しぼりたて生酒 |
| 清泉の限定醸造、亀の尾生産組合が自家田で栽培した名米「亀の尾」を用いた純米吟醸の新酒しぼりたて生酒です。新酒の荒さはなく、柔らかさと膨らみを感じます。二十世紀梨のような瑞々しさ、品のあるほのかな甘みと軽快な味わいは絶品です。 |
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 | | 初孫 出羽燦々 生モト純米大吟醸 しぼりたて |
| 伝統の生モト造り一筋、銘酒「初孫」の季節限定品、今年初となる醪から搾られた生モト純米大吟醸の新酒しぼりたてです。しぼりたての新鮮な風味と吟醸の爽やかな香り、柔らかく幅のある旨味や味わいが特徴です。フルーティな香りをお楽しみください。 |
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 | | 義侠 純米生原酒 滓がらみ 山田錦 令和7BY |
| 酒米の最高峰に位置する兵庫特Ａ地区東条産「山田錦」を60％精米にて仕込み、滓を僅かに絡めた純米しぼりたて生原酒。山田錦のポテンシャルを最大限に引き出した幅と厚みのある味わいに新酒のフレッシュな風味が加わった格別の味わいです。 |
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 | | 遊穂 純米酒 無濾過生原酒 初しぼり |
| 新世代の銘酒「遊穂」の限定醸造、今年最初に搾った純米の無濾過生原酒です。立ち香には控えめで上品な香り、口に含んだ瞬間一杯に広がる酒の旨味と調和の取れた綺麗な酸やアミノ酸、遊穂の新酒らしいインパクトのある美味しさが押し寄せます。 |
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 | | くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 |
| くどき上手の季節限定品、新酒造期の船出を飾る超人気プレミアム純米大吟醸にして、ほんまもんの播州山田錦で仕込んだ少しリッチな新酒しぼりたて生酒です。オーソドックスな良質の純米大吟醸を目指した「酒米の王様、ここにあり」の旨味濃厚な絶品です。ほんまもん播州山田錦の旨みを今年も味わっていただきます。 |
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 | | 初孫 「魔斬」 生モト 純米吟醸本辛口 生原酒 |
| 伝統の生モト造り一筋の銘酒「初孫」の限定品、生モト造りだからこそ実現した辛口純米吟醸「魔斬」のしぼりたて生原酒です。搾りたてのフレッシュで旬な味わい、飲み応えのあるコクと旨さ、キレ味抜群のスッキリした後味を味わえる美味しさです。 |
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| | 開運 山田錦 純米無濾過 にごり生酒 令和7BY |
| 開運の季節限定品、今年最初に仕込んだ兵庫山田錦55％精米の純米無濾過のにごり生酒です。知る人ぞ知る超人気酒は、たっぷりとした旨さとフレッシュな酸味を伴う、爽やかな口当たりの辛口にごり酒です。にごりファンも納得の一味違う美味しさです。 |
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 | | 遊穂 ゆうほのしろ 純米生原酒 おりがらみ |
| 新世代の食中酒「遊穂」の冬の限定品、雪の降る能登の白い冬をイメージした純米おりがらみの無濾過生原酒です。遊穂らしい酸と旨味がふくらむ厚みのある味わいですが、新酒のフレッシュな味わいとキレの良い後味が爽快な絶品です。 |
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 | | 満寿泉 純米生 無濾過生原酒 |
| 満寿泉の冬季限定品、酒造好適米を丹念に磨き上げ、新酒しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした純米酒の無濾過生原酒です。新酒らしいフレッシュ感の中にも純米らしいコクや旨みを残した豊かな味わい、軽やかだが米の旨味が感じれる美味しさです。 |
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 | | 越の鶴 鶴飛千尺雪 純米にごり生酒 |
| 栃尾に愛される酒「越の鶴」季節限定品、鶴飛千尺雪の名称による冬到来、雪に舞い飛ぶ、鶴の群れをグラスに浮かべてお楽しみいただく受注生産の純米にごり生酒です。ふくらみのある米の甘旨味、淡く漂う果実香、そして舌の上で繊細に弾ける微発泡感。やわらかな口当たりで、まろやかな甘口のシュワシュワ系活性にごり生酒です。 |
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 | | きりんざん ぽたりぽたり 五百万石 純米吟醸生原酒 |
| 麒麟山の酒造期限定醸造、原料米の栽培から始めて蔵人の情熱を注いだ純米吟醸の新酒しぼりたて生原酒「ぽたりぽたり」です。新酒独特のキレの鮮やかさがありながら純米らしいふくよかさも持ち、原酒ならではの力強い味わいが特徴です。 |
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 | | 菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 |
| 菊姫の季節限定品、伝統の手法で醸した山廃純米の無濾過生原酒です。控えめながらバナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香り、酸味がしっかりと効き、ジューシーかつボリュームのある味わい、山田錦本来の素直でふくよかな旨味をお愉しみください。 |
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 | | さんずい 純米大吟醸 直汲み 無濾過生原酒 |
| 越後長岡の銘酒「さんずい」の季節限定品、搾りたてのフレッシュな酒を出来る限り空気に触れさせないようにタンクから「直汲み」で仕上げた純米大吟醸の無濾過生原酒です。直汲みならではの軽いガス感とフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 |
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 | | 天明 中取り弐号 美山錦 純米おりがらみ 無濾過生原酒 令和7BY |
| 天明の季節限定品、いいとこ取りの少量生産、さらにコスパも併せ持つ、酒造期ならではの季節感ある生酒をコンセプトに仕込んだ純米おりがらみ本生の中取り弐号です。ドライ＆ライト味わいは軽やかに、しかしただ軽いだけではなく、味わいにアクセントと幅感を。うつくしま夢酵母を使用し、爽やかなバナナ香る酒に仕上げています。 |
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 | | くどき上手 サンタクロース・ばくれん 超辛口 大吟醸 生詰 |
| くどき上手が提案する旨超辛口の極み「ばくれん」の冬季限定品、この時期だけの番外編として遊び心いっぱいで醸した超辛口大吟醸「サンタクロース・ばくれん」です。伝説の方程式「YO40」、酒米の超本流「兵庫県播州産山田錦」を40％精米、小川10号酵母で醸した逸品です。皆様に愛をこめて、メリークリスマス！ |
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 | | 極上吉乃川 吟醸生原酒 |
| 極上倶楽部限定、吟醸蔵と呼ばれ450年という長い歴史を培ってきた極上吉乃川の傑作吟醸の生酒です。飲み口はスッキリと爽やか、軽快でなめらかな端麗辛口の味わいの中にも、生酒特有のフレッシュでフルーティーな香りが口中に広がります。 |
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 | | 越乃雪月花 吟醸 しぼりたて生酒 薄にごり |
| 越乃雪月花の季節限定品、新米「五百万石」を50％精米にて静かに醸し上げた薄にごりの吟醸しぼりたて生酒です。若々しいフルーティーな吟醸香、フレッシュな風味と滓がもたらす麹の旨味の絶妙なバランスが絶妙なハーモニーを奏でる絶品です。 |
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 | | 満寿泉 生純米吟醸 無濾過生原酒 |
| 満寿泉の冬季限定品、酒造好適米を丹念に磨き上げ、新酒しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした純米吟醸の無濾過生原酒です。上品な果実香、味の膨らみや伸びやかさ、柔らかく品のある旨味、爽やかな酸味、後味のキレがバランスの良く調和する絶品です。 |
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 | | 鶴齢 風味絶佳 女郎花色 五百万石 生原酒 令和七酒造年度 |
| 雪国塩沢の銘酒「鶴齢」の限定品、日本古来より使われてきた伝統色の名前を酒名に冠した風味絶佳シリーズの「女郎花色（おみなえしいろ）」です。新酒第一弾となる女郎花色は、華やかな吟醸香と五百万石特有の綺麗で軽快な口当たり、スッキリとした味わいながらも旨みと酸のバランスも良く、上品で爽やかな酒質に仕上がっています。 |
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 | | 山間 特別純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒 |
| 山間の米と清冽な水、理想とする究極の味わいの具現化を目指し、亀口から直詰めした中取りにのみ冠される超限定銘柄「山間」の限定品、今年一番最初の搾りとなる特別純米酒のかめ口中採り直詰めの無濾過生原酒です。最初から芳醇で旨味たっぷり、それでいて綺麗な透明感のある酒が亀口から垂れてきました。 |
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 | | 山間 特別純米酒 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、強烈な発泡性を持ち、毎年この時期にマニア的ファンから圧倒的な人気を誇る特別純米の活性にごり生酒「ORIORI ROCK」です。濃厚でクリーミィーな味わい、ピリピリシュワシュワとした強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える美味しさです。 |
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 | | 豊盃 豊盃米５５ 純米吟醸 Winter 生酒 |
| 豊盃の季節限定品、同じ造りで酒米による味の違いを表現する純米吟醸シリーズ、豊盃米55の新酒生酒です。豊盃米特有の広がりのある豊かな香りに加え、米の奥深い味わいを感じる絶品です。切れ味を楽しみながら魚料理と共にお楽しみください。 |
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 | | 根知男山 雪見酒 純米しぼりたて生酒 令和7BY |
| 根知男山の季節限定品、根知谷の優れたテロワールが生み出す根知谷産米一等米で仕込んだ新酒しぼりたて生酒「雪見酒」です。爽快感と透明感のあるクリアーな酒質がとても綺麗に整っており、新酒搾りたてでありながら出来の良さを感じさせる絶品です。 |
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 | | 上川大雪 十勝 特別純米酒 吟風生酒 |
| 上川大雪十勝の季節限定品、碧雲蔵の代表作でもある特別純米酒の吟風生酒です。最初の香り、キレの良さ、爽やかな酸で味を締めるところ、後味にほんのり甘さが残るところ、何をとっても青りんご。酒米「吟風」の綺麗な味わいと適度な深み、そして新酒の「生」らしさ、瑞々しさを存分に表現した一本です。 |
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 | | 山間 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒 |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、越淡麗で仕込む純米吟醸中採り直詰めの無濾過生原酒です。フルーティーな香り、香りと味のバランスのとれた洋ナシのような旨味、シャープな味わいでありながらも当蔵の造りの特徴であるジューシーで個性ある味わいです。口の中に広がる微炭酸感と無濾過生原酒の豊かな味わいをお楽しみください。 |
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 | | 山間 純米吟醸 ORIORI ROCK 活性にごり生酒 |
| 超限定銘柄「山間」の限定品、強烈な発泡性を持ち、毎年この時期にマニア的ファンから圧倒的な人気を誇る純米吟醸の活性にごり生酒「ORIORI ROCK」です。濃厚でクリーミィーな味わい、ピリピリシュワシュワとした強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える美味しさです。是非ご賞味ください。 |
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| | 楯野川無我 グリーンボトル 純米大吟醸 生酒 令和7BY |
| 銘酒「楯野川」の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「楯野川無我」のグリーンボトルです。シリーズ第二弾は、地元契約農家の特別栽培米「出羽燦々」を50％精米にて仕込んだ生酒です。口当たりなめらか、優しい甘みと旨味がきめ細やかに広がる絶品です。 |
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 | | 八海山 「越後で候」 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 |
| 日本屈指の豪雪地帯、魚沼の天地の下で最高の酒造りを目指す「八海山」の季節限定品、純米大吟醸のしぼりたて生原酒です。しぼりたてのフレッシュな荒々しさだけではない、純米ならではの円やかさと洗練された旨味を追求した格別の美味しさです。 |
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 | | 天明 純米大吟醸 金色の直汲み生 |
| 天明の限定品、天明ブランド最高ランクに位置づけされる純米大吟醸「金色の直汲み生」です。みずほ農園さんが会津地方で育ててくれた酒米「夢の香」を37％精米まで磨き上げ、県酵母を使用し、旨味甘味酸味、フレッシュを象徴する苦味でバランスをとった四年に一度の醸造です。天明シリーズで今や大変レアな単独仕込みです。 |
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 | | 菊姫 にごり酒 |
| 菊姫の季節限定品、伝統に裏づけされる揺るぎない誇りと兵庫特Ａ山田錦で醸した贅沢の極みから生まれるにごり酒です。ほのかな香りと柔らかく甘い飲み口、醪自身の自然な旨味が染み込むような心地よい美味しさは、女性にも飲みやすい絶品です。 |
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 | | 越乃景虎 本醸造 にごり酒 活性生原酒 |
| 厳選された原料と越後杜氏の熟練の業によって仕込まれた醪を粗ごしして、米の粒子や酵母も残っている状態で瓶詰めした辛口の活性にごり酒。濃厚な旨味を優しく包み込む柔らかく上品な味わいとキレの良い後味は、酒好きから好まれます。 |
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 | | 越乃景虎 純米しぼりたて生原酒 |
| 雪深い越後の山懐で醸される銘酒「越乃景虎」の季節限定品、その年初めて搾られる生まれたての新酒しぼりたて生原酒です。ふくよかな香り、芳醇で少し発泡性のある生き生きとしたフレッシュな風味は、飲み手の期待を膨らませる格別の美味しさです。 |
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 | | 想天坊 純米しぼりたて生原酒 |
| 想天坊の季節限定品、酒造期限定で蔵出しされる今年一番の新酒、純米しぼりたて生原酒です。新酒ながら口当たり柔らかく、しぼりたてならではの爽快な香り、飲み応えのある濃醇な旨味が調和するフレッシュで旬な美味しさです。 |
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 | | 想天坊 純米活性にごり生酒 プロ限定 |
| 想天坊の季節限定品、酒造期限定で蔵出しされる今年一番の新酒、ガス抜きキャップ未使用により発泡性を強くしたプロ限定バージョンの純米にごり生酒です。しぼりたての爽快な香りと醪の甘さが印象的なフレッシュでスッキリとした美味しさです。 |
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 | | 初孫 「冬のカノン」 生モト吟醸酒 |
| 伝統の生モト造り一筋、銘酒「初孫」の限定品、伝統の生モト造りで醸し上げた生モト吟醸新酒「冬のカノン」です。果実のよう華やかな吟醸の香り、生モトならではの酸と旨味がバランス良く調和した味わい、爽やかでスッキリとした旨さが特徴です。 |
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 | | 初孫 寒すばる 生モト純米吟醸 しぼりたて |
| 銘酒「初孫」の季節限定品、寒い冬の澄んだ夜空に美しく集う星団「すばる」から命名された生モト純米吟醸の新酒しぼりたて「寒すばる」です。爽やかな新酒の香りとフレッシュな風味、生モトのクリーミーな酸とジューシーな旨味が集い調和した絶品です。 |
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 | | 鮎正宗 毘（びしゃもん） 純米にごり生酒 |
| 豪雪と深い緑に包まれた山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」の限定品、上槽後間もない活性純米にごり生酒「毘」です。瓶内醗酵炭酸ガスが溶け込んだフルーティーな味わいと上品で柔らかい甘さが相まった微発泡の心地良い美味しさです。 |
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 | | 清泉 純米吟醸 しぼりたて生酒 |
| 清泉の季節限定品、冬の風物詩として四十年もの長き年月にわたり愛飲家を魅了し続ける純米吟醸の新酒しぼりたて生酒です。若々しいフレッシュな香り、適度な甘味と酸味が絡み合う爽やかな味わいは、旬の冬魚やおでん、鍋料理との相性も抜群です。 |
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 | | 夏子物語 純米吟醸 しぼりたて生酒 |
| 夏子物語シリーズの第一弾、今年の酒造りの初しぼりとなる純米吟醸のしぼりたて生酒です。新酒の持ち味であるフレッシュで爽やかな香りと若々しく爽快な味わい、サラリとした口当たりに軽快でスッキリとした旨味が広がるフルーティーな美味しさです。 |
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 | | 天寶一 純米酒 八反錦 直汲み生 |
| 天寶一の季節限定品、広島県産八反錦の旨味を最大限に引き出すため、亀口から直汲みした純米生酒です。新酒しぼりたてのフレッシュな米感と直汲みならではのガス感に加え、八反錦特有の味のサバケも相まって格別の美味しさに仕上がっています。 |
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 | | 南部美人 純米酒 しぼりたて生原酒 |
| 南部の国の伝統を守り、進化する美酒「南部美人」の季節限定品、その年の一番最初に仕込んだ純米酒のしぼりたて生原酒です。この酒造期しか味わえない一番搾りの豊かさ、フレッシュで瑞々しく凛とした快活元気な味わいは、まさに初冬の贅沢です。 |
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 | | 鶴齢 純米酒 しぼりたて生原酒 |
| 鶴齢伝統の手造りにより今年一番最初に仕込んだ醪を絞り、新鮮な風味を封じ込めた冬季限定のしぼりたて生原酒です。麹の香りを漂わせたフレッシュな香り、迫力のある芳醇な風味の中に、濃醇な旨味とコク、酸味が押し寄せる力強い味わいです。 |
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 | | 鶴齢 純米酒 にごり生原酒 |
| 鶴齢伝統の手造りによって今年最初に仕込まれた醪を粗ごしして、滓と炭酸ガスを封じ込めた活性にごり生原酒です。新酒らしいフレッシュな香り、醗酵完了直前の醪が持つ自然な旨味と爽やかな酸味が調和した、昔ながらの素朴で芳醇な風味です。 |
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 | | 天明 中取り壱号 五百万石 純米おりがらみ 無濾過生原酒 令和7BY |
| 天明の季節限定品、酒造期ならではの季節感ある生酒をコンセプトに仕込んだ純米おりがらみ本生の中取り壱号です。若い柑橘系フレッシュな立香、青い濃密な林檎を加えたような豊かで鮮やかな含み香。新酒らしく爽やかなに弾ける苦みに旨味と程よい甘み、最後は天明らしい酸味でバランスを取った絶品です。 |
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 | | 髙千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 無調整生原酒 |
| 米処魚沼で古くから愛され続ける雪国の酒「髙千代」の限定品、全量希少酒米・魚沼産一本〆の新米で仕込んだ純米大吟醸の搾りたて無調整生原酒です。新酒らしいフレッシュなパイナップルのような華やかな味わいの中に、一本〆独特の米の旨みを残し、飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めてくれます。 |
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 | | 豊盃 純米しぼりたて生酒 |
| 弘前の小さな酒蔵「豊盃」の名を全国に知らしめた人気酒にして酒造期だけの季節限定品、地元弘前市藤代で契約栽培された酒米と自社酵母で丁寧に仕込んだ新酒搾りたての純米無濾過生原酒です。清々しくフレッシュでフルーティーな芳醇な香り、膨らみのある味わいとキレの良い爽やかな後味は格別の美味しさです。 |
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 | | 豊盃 特別純米酒 にごり生酒 【snow】 |
| 豊盃の季節限定品、豊盃米×華吹雪で仕込んだ酒造期だけの限定醸造にして新発売となる特別純米酒の活性にごり生酒「snow」です。たっぷりと滓を入れて濃厚な味わいに仕上げています。これからの季節、温かい鍋と共に皆様でお楽しみください。 |
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| | 楯野川無我 プラチナボトル 純米大吟醸 生酒 |
| 銘酒「楯野川」の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「楯野川無我」のプラチナボトルです。シリーズ第一弾は、地元契約農家の特別栽培米「美山錦」を50％精米にて仕込んだ生酒です。洗練されたシャープな味わいの中に、凛とした酸味と米の旨味が活きた絶品です。 |
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 | | 髙龍 皚（シロ） おりがらみ 無濾過生酒 |
| 髙千代酒造の限定流通シリーズ「髙龍」の季節限定品、搾ったばかりの出来たて新酒生酒のおりがらみバージョンの無濾過生酒「皚（シロ）」です。かすかに感じる甘みと滑らかな口当たりに切れ味を持ち合わせ、アルコール度数も15度と飲み口の良いタイプです。おりがらみ特有の旨味と微発泡がアクセントになりとても美味です。 |
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 | | 義侠 純米生原酒 滓がらみ 南砺五百万石 令和7BY |
| 尾張の銘酒「義侠」の季節限定品、JA南砺の農業の取り組む意欲的な姿勢と熱意に共感し、日本一山田錦にこだわる義侠が惚れ込んだ南砺五百万石で仕込む純米生原酒の滓がらみです。新酒搾りたてのフレッシュな麹ばな、爽やかな酸と旨味が調和するスッキリとした味わい、キレの良い後味は絶品です。 |
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 | | 越の鶴 NOUVEAU（ヌーヴォー） 純米吟醸 超直汲み 無濾過生原酒 |
| 栃尾に愛される酒「越の鶴」季節限定品、従来の直汲みを超えた超直汲みによる新酒無濾過生原酒「KOSHINOTSURU NOUVEAU」です。完全受注生産により、搾りから瓶詰めまでの工程において、お酒が空気に触れる時間を極限まで短くすることで、瑞々しい超フレッシュな香りと味わいを追求した究極の搾りたて生原酒です。 |
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 | | 手取川 しぼりたて 純米生原酒 |
| 手取川の酒造期限定醸造、純米酒のしぼりたて生原酒です。新酒らしい爽やかな香りと味わいがたっぷり、なめらかで優しい甘味、瑞々しくスッキリとした酸味が調和した心地よい軽快な喉越しと後味の良さは格別の美味しさです。 |
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 | | 手取川 「白寿」 純米にごり酒 |
| 手取川の酒造期限定醸造、出来立ての新酒を搾らず荒ごしして酵母や酵素が生きたままの白く濁った状態で蔵出しする活性にごり生酒。上品な甘さと爽やかな酸味が調和し、瓶内発酵による適度な炭酸ガスが溶け込んだ独特の清涼感が味わえます。 |
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 | | 上川大雪 十勝 純米酒 初しぼり生酒 |
| 上川大雪十勝の季節限定品、十勝ブランドの土台となる純米酒の初しぼり生酒です。葡萄の様な上立香、そして口に含むと新酒の荒々しさと相まって、碧雲蔵らしい穏やかで馥郁たる味の幅、後味の余韻を残します。また、身体に入るときの爽やかさ、軽快さ、様々な要素を一つに感じる魅力的な南幌彗星70％純米に仕上がった絶品です。 |
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 | | くどき上手 「白・ばくれん」 超辛口 吟醸酒 |
| くどき上手が提案する辛口の極み「ばくれん」シリーズの限定品、吟醸旨辛口の王道を極める秋の刺客「白・ばくれん」です。今年も新酒でのご提案、綺麗な吟醸香、フレッシュな清澄感とふくやかな旨味、そして強烈な辛さを特徴としたばくれん進化系です。 |
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| | 開運 山田錦 純米無濾過 生酒 令和7BY |
| 開運の季節限定品、今年最初に仕込んだ兵庫山田錦55％精米の新酒第一号の純米無濾過生酒です。新米新酒ならではの弾けるような口当たりとフッレシュで躍動感のある舌触り、力強い原酒のコクと旨み、絶妙な酸味を生かした格別の美味しさです。 |
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 | | 花邑 純米吟醸 美郷錦 生酒 |
| 美酒王国秋田の超限定銘柄「花邑」の季節限定品、秋田が生んだ酒米のサラブレッドを使い、花邑イズムを注ぎ込んだ純米吟醸の生酒です。華やかで上品な吟醸香、芳醇な味わいの中に透明感のある優しい甘味、キレの良い後味が特徴です。 |
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 | | 豊盃 豊盃米 純米大吟醸 生酒 （レインボーラベル） |
| 豊盃の代名詞とも言える人気米「豊盃米」を39％まで磨き上げて仕込んだ純米大吟醸生酒のレインボーラベルです。年末年始のパーティーや正月用の酒として、豊盃米らしいコクがチキンにも負けず、おせち料理とも相性バッチリの美味しさです。 |
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