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 |  | 山間 純米大吟醸 越淡麗 中採り直詰め 無濾過原酒 |
超限定銘柄「山間」の限定品、新潟県上越市産「越淡麗」を50%精米、中採り部分を搾ってすぐに瓶火入して約半年ほど低温で寝かせた純米大吟醸の無濾過原酒です。越淡麗ならではの濃密な味わい、落ち着きのある香りから重厚な旨味が口の中いっぱいに広がり、特別な時間を過ごすのにピッタリな満足感の高い逸品です。 |
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 |  | 豊盃 豊盃米 純米大吟醸 米米ラベル |
弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、豊盃米の中でも生産者の石戸谷久氏の園場でアップグレードした特等の豊盃米を39%精米まで磨いて仕込んだ純米大吟醸の米米ラベル(レインボーの火入れ)です。優しくふくらみのある味わいの中に、豊盃米らしいコクと程好いフルーティーな香りのある貴賓に溢れた美味しさに仕上がっております。 |
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 |  | 清泉 亀の翁 純米大吟醸 三年熟成 |
久須美酒造の酒を愛売する特約店だけの超限定品、銘酒「亀の翁」の三年熟成です。気品漂う落ち着いた香りと円やかな味わいを誇りながら、円熟した旨味の中に未だ若さが残り、名米「亀の尾」ならではの独特の深みと広がりを醸し出す逸品です。 |
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 |  | 萬寿鏡 S30(エス サンマル) 大吟醸 |
萬寿鏡アルファベットラインの限定品、【至高】を表すSUPREME(シュプリーム)の頭文字【 S 】を冠したシリーズ最高峰の大吟醸酒「S30(エス サンマル)」です。同社が使用する酒造好適米「越淡麗」の中でも、その年の最良のものを厳選し、極限となる30%精米まで磨き上げて醸した至高の逸品です。 |
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 |  | 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年 |
南魚沼の豊かな自然と雪国の文化が育んだ銘酒「八海山」の限定品、自然の力を借りて三年熟成させた純米大吟醸です。魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに生かし、この環境でゆっくり歳月をかけてまろやかに育ってた一品です。 |
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 |  | くどき上手 Jr.の雫 播州山田錦35% 大吟醸 生詰 |
くどき上手ジュニアシリーズの超限定品、豪雪極寒の東北の冬、現実社会との乖離、蔵に籠り、全国新酒鑑評会へ向けて全身全霊を掛けて醸した大吟醸「Jr.の雫」です。 原料米には、兵庫県播州山田錦特Aを用いて35%精米にて仕込んだ最高傑作です。 |
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 |  | 牧之 限定大吟醸 生詰原酒 |
酒造りに最も適した冬の大寒期、あくまで手造りに徹し、雪のもたらす恵みと越後杜氏の技により醸し上げる蔵の最高峰、鑑評会出品用の限定大吟醸「牧之」の生詰原酒。華やかな吟醸香と原酒の濃厚な味わいを特徴とする伝統の味わいの正統です。 |
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 |  | 龍 紅玉 出品大吟醸 中取直汲み 雫酒 |
千代酒造の限定流通シリーズ「龍」超限定品、地元南魚沼産の契約栽培米「山田錦」を40%精米まで磨き上げ、全国新酒鑑評会用に大寒仕込みした出品大吟醸の原酒を約8ヶ月氷点貯蔵した中取直汲みの雫酒「紅玉」です。クリアでリッチな味わい、エレガントな甘味のタッチ、ビロードのように滑らかで上質感のある喉越しが特徴です。 |
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 |  | 上川大雪 十勝 純米大吟醸 35% 彗星 2025 GOLD PRIZE |
上川大雪十勝の限定品、令和6酒造年度 札幌国税局新酒鑑評会「道産米吟醸酒の部」において金賞受賞した純米大吟醸です。最初に感じる華やかで上品な香り。口に含むと雑味なくスムーズで繊細な口当たりと風味。余韻の吟醸香の広がりも良く、一点の曇りのない水面に映る月を見ているような心象風景へ誘う。究極の逸品です。 |
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 |  | くどき上手 無愛想 播州山田錦22 純米大吟醸 生詰 |
くどき上手の超限定品、吟醸造り四十年、百花繚乱の吟醸香味の時代、媚を売ってまで生業としたくない。ならば、一度原点回帰、YK35が主流の時に、あえてYO22(播州山田錦、小川10号、22%)のスペックにて仕込んだプレミアム純米大吟醸です。 |
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 |  | KIRINZAN Kagayaki 大吟醸原酒 |
麒麟山の限定品、金環日食をモチーフに限られた時の中で滲み出るような美しい一滴を表現した大吟醸原酒「Kagayaki」。鑑評会出品酒として総力を傾注した格別の口当たり、とろっと垂れるような贅沢な舌触り、甘美な香りを漂わせる禁断の果実です。 |
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 |  | 〆張鶴 金ラベル 大吟醸 |
酒処村上の銘酒「〆張鶴」の超限定品、精選された酒米と清冽な仕込水、酒造りの心と技を究めて醸した大吟醸の金ラベルです。伝統と現代を融和させたほのかに広がる流麗な旨さ、遠い昔から今に生きる〆張鶴の「粋」をゆっくりとご堪能ください。 |
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 |  | 吉乃川 「昌和蔵」 純米大吟醸 |
吉乃川の名誉と権威にかけて総力を傾注し、手造りによって醸し育てる同社の最高傑作「昌和蔵」。デリシャスな香りとビロードのようになめらかな舌触り、円やかさに包まれた淡麗温雅な味わいは、誰をも虜にしてしまうほど魅力的で格調高い逸品です。 |
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 |  | 豊盃 つるし酒 純米大吟醸 |
厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える超人気銘柄「豊盃」の限定品、酒袋から一滴づつ自然の力で落ちる雫酒のみを集めた最高峰の純米大吟醸「つるし酒」です。風格漂う華やかな吟醸香、クリアな酒質に上品な含み香と優しい旨みが広がるエレガントな味わいです。 |
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 |  | 義侠 「慶(よろこび)」 純米大吟醸 |
尾張の銘酒「義侠」の限定品、同社を代表する熟成酒ブレンドというスタイルから生まれた純米大吟醸「慶」です。妙に次ぐ、熟成酒ブレンドの真骨頂として幅と奥行きのある複雑な味わい、枯れた味わいは、日本酒に新たな価値観や魅力を見出した逸品です。 |
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 |  | 豊盃 2023 華想い 純米大吟醸 |
青森県弘前の超人気銘柄「豊盃」の季節限定品、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を極限の30%まで自家精米で磨き上げて仕込む最高峰の純米大吟醸です。米の味わいがあり、フルーティーな香りが高級感を醸し、キリリと冷やせばあっという間に空になる絶品です。豪華絢爛な黄金ラベルは贈答品としてもお勧めです。 |
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 |  | 銀嶺立山 愛山 大吟醸 無濾過 |
銀嶺立山の限定醸造にして最高峰、原料米に兵庫特A地区産「愛山」を用いて、自社精米で極限の37%まで磨き上げて仕込むプレミアム大吟醸です。芳醇にして優美な香りと米の旨味を追求した品のある滑らかで玲々とした味わいは、まさに至高の酒です。 |
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 |  | 八海山 金剛心 純米大吟醸 浩和蔵仕込(夏季) 令和6BY |
日本屈指の豪雪地帯、魚沼の天地の下で最高の酒造りを目指す「八海山」の特別限定醸造、最高の純米造りに挑戦するために米の選定から始めた特別な酒「金剛心」です。最高品質の山田錦を考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸し上げ、二年という熟成の時を経て生まれる極上の一滴です。 |
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 |  | 越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒 |
品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で3年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。 |
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 |  | 開運 諸法無我 純米大吟醸 New Fortune Since 1872 |
開運の超限定品、開蔵150周年を記念し、永年培ってきた経験と技術を惜しみなく注ぎ込んだ集大成として粋を聚め醸した史上最高峰にして特別な純米大吟醸「諸法無我」です。兵庫特A山田錦を自社精米で25%精米、今までにない華やかで上品な香りと綺麗な喉越し、しっとり絹のような甘さが口中を流れていく極上の一滴です。 |
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 |  | 麒麟山 紅葉【 金 】 20年長期熟成吟醸原酒 |
麒麟山の超限定品、当蔵歴代杜氏に見守られながら20年以上タンク貯蔵を施した長期熟成吟醸酒「紅葉 金」です。淡い琥珀色、円熟したカラメルのような甘く芳醇な香り、レーズンのようなまるみのある酸味、蜂蜜のように奥深い味わい。長い年月をかけ折り重なった複雑な香りと味、豊かな余韻は他に類を見ない逸品です。 |
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 |  | 菊姫 「黒吟」 大吟醸 |
菊姫の超限定品、超吟醸酒「吟」の雫酒だけを理想的な状態で三年以上じっくりと瓶貯蔵で低温熟成させた別次元の超吟醸「黒吟」です。極上の素材と造りからしか生まれ得ない洗練された吟味と上品な熟成感、そして上質な香りは独創的な世界です。 |
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 |  | 菊姫 「菊理媛」 大吟醸 |
菊姫の超々限定品、菊姫の中の菊姫を象徴する最高級酒にして独創的な吟老ね香・老ね味が乗った、従来とは異なる価値観の集大成「菊理媛」です。十余年の年輪を重ねた酒のみ自然に備わっていく品格、いわば歳月そのものを味わう贅沢の極みです。 |
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 |  | 八海山 「百」 浩和蔵仕込 大吟醸 100周年記念酒 |
百年間の酒造りの成長と挑戦の結晶を表す100周年記念酒「八海山 百」。蔵人の熟練した最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込み醸し出した大吟醸は、磨き抜かれた玉のようにまるみのあるきれいな酒質、ほのかな吟醸香と奥行きのある味わい、氷点下で6年間に及ぶ長期低温貯蔵を経た深い熟成感をお楽しみいただけます。 |
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 |  | 楯野川 光明 純米大吟醸 |
山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合1%という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」です。次元を超えた新境地からもたらされる極めて繊細な究極の透明感ある味わいを心ゆくまでご堪能ください。 |
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 |  | 楯野川 光明 山田錦 純米大吟醸 |
山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合1%という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」の山田錦です。日本酒製造において最高峰と謳われる酒米の王者「山田錦」を原料米に求めた逸品です。 |
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