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		くどき上手　2025　全国新酒鑑評会 出品酒　斗瓶囲大吟醸 冬、二月、山形県羽黒町、平均気温摂氏0度の極寒。杜氏、蔵人、若手も精神を研ぎ澄まし仕込む一本が存在する。全国新酒鑑評会出品酒。平均睡眠時間2、3時間で麹を造り、品温0.1度、吸水時間1秒にこだわり全て最高の状態のもので仕込みを行う。旨い、不味いではなく、我々蔵の日本酒にかける熱を味わっていただきたい。 NO.1-8-41　　　７２０ｍｌ　税込　５，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 八海山　純米大吟醸　雪室貯蔵三年 南魚沼の豊かな自然と雪国の文化が育んだ銘酒「八海山」の限定品、自然の力を借りて三年熟成させた純米大吟醸です。魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに生かし、この環境でゆっくり歳月をかけてまろやかに育ってた一品です。 NO.1-81-261　　　７２０ｍｌ　税込　５，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 想天坊　2025年　越淡麗　大吟醸　酒類鑑評会 出品酒 蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」の超限定品、新潟県の酒造好適米「越淡麗」と蔵の背後に連なる西山山系の仕込水、越後杜氏伝承の酒造技術を駆使し、越後の極寒期に丁寧に時間をかけて醸した自信作、本年開催された各酒類鑑評会への出品に向けて醸した出品大吟醸です。馥郁たる大吟醸の風格をご堪能ください。 NO.1-9-28　　７２０ｍｌ　税込　５，８３０円　0本1本2本3本4本5本6本　 ��龍　紅玉　出品大吟醸　中取直汲み　雫酒 ��千代酒造の限定流通シリーズ「��龍」超限定品、地元南魚沼産の契約栽培米「山田錦」を40％精米まで磨き上げ、全国新酒鑑評会用に大寒仕込みした出品大吟醸の原酒を約8ヶ月氷点貯蔵した中取直汲みの雫酒「紅玉」です。クリアでリッチな味わい、エレガントな甘味のタッチ、ビロードのように滑らかで上質感のある喉越しが特徴です。 NO.1-84-214　　７２０ｍｌ　税込　６，９３０円　0本1本2本3本4本5本6本　 鮎　純米大吟醸 湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」の限定品、丈余の降り積もる雪の中、酒蔵で静かに眠らせて造った純米大吟醸「鮎（あゆ）」です。上品で華やかな酒質の中に、上質な山田錦から生まれた旨みと甘み、淡麗ながらも柔らかい膨らみのある味わいがお楽しみいただけます。上質な米と湧き水で造った蔵元自慢の味わいを是非ご堪能ください。 NO.1-6-26　　１８００ｍｌ　税込　１０，４５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-6-27　　　７２０ｍｌ　税込　　５，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 越乃景虎　「金銘泉」　特選大吟醸 雪深い越後の山懐で醸される銘酒「越乃景虎」の超限定品、鑑評会出品酒と同じ製法で仕込んだ最高ランクの大吟醸原酒「金銘泉」です。華やかな吟醸香と豊かな味わいが高次元で調和した優雅な味と香り、気品高い味わい際立つ杜氏入魂の一滴です。 NO.1-19-56　　１８００ｍｌ　税込　１１，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-19-57　　　７２０ｍｌ　税込　　５，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 〆張鶴　金ラベル　大吟醸 酒処村上の銘酒「〆張鶴」の超限定品、精選された酒米と清冽な仕込水、酒造りの心と技を究めて醸した大吟醸の金ラベルです。伝統と現代を融和させたほのかに広がる流麗な旨さ、遠い昔から今に生きる〆張鶴の「粋」をゆっくりとご堪能ください。 NO.1-38-16　　１８００ｍｌ　税込　１１，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-38-17　　　７２０ｍｌ　税込　　５，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 〆張鶴　純米大吟醸　RED LABEL　三割五分磨き 酒処村上の銘酒「〆張鶴」の超限定品、厳選した高品質な兵庫県産「特等山田錦」を自家精米で35％まで磨き上げ、丁寧に手作業で仕込み、上槽後一回のみ瓶火入れ、華やかな香味をそのままビンに閉じ込めて冷蔵貯蔵で熟成させた逸品です。二百年の伝統が生み出す華やかな香りと洗練された上品で繊細な香味をお楽しみ下さい。 NO.1-38-40　　１８００ｍｌ　税込　１４，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 吉乃川　「昌和蔵」　純米大吟醸 吉乃川の名誉と権威にかけて総力を傾注し、手造りによって醸し育てる同社の最高傑作「昌和蔵」。デリシャスな香りとビロードのようになめらかな舌触り、円やかさに包まれた淡麗温雅な味わいは、誰をも虜にしてしまうほど魅力的で格調高い逸品です。 NO.1-30-19　　１８００ｍｌ　税込　１４，３００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-30-18　　　７２０ｍｌ　税込　　７，１５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　つるし酒　純米大吟醸 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える超人気銘柄「豊盃」の限定品、酒袋から一滴づつ自然の力で落ちる雫酒のみを集めた最高峰の純米大吟醸「つるし酒」です。風格漂う華やかな吟醸香、クリアな酒質に上品な含み香と優しい旨みが広がるエレガントな味わいです。 NO.1-54-20　　１８００ｍｌ　税込　１４，５２０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-54-21　　　７２０ｍｌ　税込　　７，２６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 豊盃　2023　華想い　純米大吟醸 青森県弘前の超人気銘柄「豊盃」の季節限定品、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を極限の30％まで自家精米で磨き上げて仕込む最高峰の純米大吟醸です。米の味わいがあり、フルーティーな香りが高級感を醸し、キリリと冷やせばあっという間に空になる絶品です。豪華絢爛な黄金ラベルは贈答品としてもお勧めです。 NO.1-54-70　　７２０ｍｌ　税込　１１，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 牧之　限定大吟醸 酒造りに最も適した冬の大寒期、雪深い魚沼の自然の恵みと技術の粋を集結し、酒類鑑評会出品酒として醸し上げる最高級品、限定大吟醸「牧之」。優しい香りとフルーティーな味わい、雪解け水のように繊細な味わいの感動を是非ご賞味ください。 NO.1-41-36　　１８００ｍｌ　税込　１４，２１２円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-41-37　　　７２０ｍｌ　税込　　７，０４０円　0本1本2本3本4本5本6本　 義侠　「慶（よろこび）」　純米大吟醸 尾張の銘酒「義侠」の限定品、同社を代表する熟成酒ブレンドというスタイルから生まれた純米大吟醸「慶」です。妙に次ぐ、熟成酒ブレンドの真骨頂として幅と奥行きのある複雑な味わい、枯れた味わいは、日本酒に新たな価値観や魅力を見出した逸品です。 NO.1-29-8　　１８００ｍｌ　税込　１４，９８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-29-9　　　７２０ｍｌ　税込　　７，７５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 銀嶺立山　愛山　大吟醸　無濾過 銀嶺立山の限定醸造にして最高峰、原料米に兵庫特Ａ地区産「愛山」を用いて、自社精米で極限の３７％まで磨き上げて仕込むプレミアム大吟醸です。芳醇にして優美な香りと米の旨味を追求した品のある滑らかで玲々とした味わいは、まさに至高の酒です。 NO.1-26-18　　１８００ｍｌ　税込　１５，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-26-19　　　７２０ｍｌ　税込　　７，７００円　0本1本2本3本4本5本6本　 山間　純米大吟醸　中採り直詰め　無濾過原酒 山間の米と清冽な水、理想とする究極の味わいの具現化を目指す超限定銘柄「山間」の最高峰、蔵の技術と情熱の粋を結集した純米大吟醸の中採り直詰め原酒です。地元上越市産「山田錦」を40％精米、洗練された味わいと気品漂う酒質は集大成です。果実のような香りと桃のようなとろみが口いっぱいに広がります。 NO.1-86-162　　１８００ｍｌ　税込　１６，５００円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-86-163　　　７２０ｍｌ　税込　　８，２５０円　0本1本2本3本4本5本6本　 八海山　金剛心　純米大吟醸　浩和蔵仕込（冬季） 日本屈指の豪雪地帯、魚沼の天地の下で最高の酒造りを目指す「八海山」の特別限定醸造、最高の純米造りに挑戦するために米の選定から始めた特別な酒「金剛心」です。最高品質の山田錦を考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸し上げ、二年という熟成の時を経て生まれる極上の一滴です。 NO.1-81-9　　８００ｍｌ　税込　１７，６００円　0本1本2本3本4本5本6本　 越乃景虎　「秘蔵酒」　大吟醸雫酒 品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で３年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。 NO.1-19-9　　１８００ｍｌ　税込　２２,０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 くどき上手　「命」　斗瓶囲い出品大吟醸 蔵元兼杜氏の今井社長が米の選抜から深夜の麹造り、最後の出品に到るまで、全工程において全身全霊を傾けて醸し上げた最高傑作の出品大吟醸。蔵で鑑評会出品用に貯蔵されていたそのままの状態で蔵出しされる珍しくも貴重な酒です。 NO.1-8-40　　１８００ｍｌ　税込　２２，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 開運　諸法無我　純米大吟醸　New Fortune Since 1872 開運の超限定品、開蔵150周年を記念し、永年培ってきた経験と技術を惜しみなく注ぎ込んだ集大成として粋を聚め醸した史上最高峰にして特別な純米大吟醸「諸法無我」です。兵庫特Ａ山田錦を自社精米で25％精米、今までにない華やかで上品な香りと綺麗な喉越し、しっとり絹のような甘さが口中を流れていく極上の一滴です。 NO.1-3-38　　　７２０ｍｌ　税込　３３，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 麒麟山　紅葉【 金 】　20年長期熟成吟醸原酒 麒麟山の超限定品、当蔵歴代杜氏に見守られながら20年以上タンク貯蔵を施した長期熟成吟醸酒「紅葉 金」です。淡い琥珀色、円熟したカラメルのような甘く芳醇な香り、レーズンのようなまるみのある酸味、蜂蜜のように奥深い味わい。長い年月をかけ折り重なった複雑な香りと味、豊かな余韻は他に類を見ない逸品です。 NO.1-12-22　１８００ｍｌ　税込　３７，４００円　0本1本2本3本4本5本6本　 菊姫　「黒吟」　大吟醸 菊姫の超限定品、超吟醸酒「吟」の雫酒だけを理想的な状態で三年以上じっくりと瓶貯蔵で低温熟成させた別次元の超吟醸「黒吟」です。極上の素材と造りからしか生まれ得ない洗練された吟味と上品な熟成感、そして上質な香りは独創的な世界です。 NO.1-10-22　　１８００ｍｌ　税込　３１，４６０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-10-23　　　７２０ｍｌ　税込　１５，７３０円　0本1本2本3本4本5本6本　 菊姫　「菊理媛」　大吟醸 菊姫の超々限定品、菊姫の中の菊姫を象徴する最高級酒にして独創的な吟老ね香・老ね味が乗った、従来とは異なる価値観の集大成「菊理媛」です。十余年の年輪を重ねた酒のみ自然に備わっていく品格、いわば歳月そのものを味わう贅沢の極みです。 NO.1-10-24　　１８００ｍｌ　税込　５２，５８０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-10-25　　　７２０ｍｌ　税込　２６，２９０円　0本1本2本3本4本5本6本　 八海山　「百」　浩和蔵仕込　大吟醸　100周年記念酒 百年間の酒造りの成長と挑戦の結晶を表す100周年記念酒「八海山 百」。蔵人の熟練した最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込み醸し出した大吟醸は、磨き抜かれた玉のようにまるみのあるきれいな酒質、ほのかな吟醸香と奥行きのある味わい、氷点下で6年間に及ぶ長期低温貯蔵を経た深い熟成感をお楽しみいただけます。 NO.1-81-100　　７５０ｍｌ　税込　１３２，０００円　0本1本2本　 楯野川　光明　純米大吟醸 山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合１％という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」です。次元を超えた新境地からもたらされる極めて繊細な究極の透明感ある味わいを心ゆくまでご堪能ください。 NO.1-56-01　　７２０ｍｌ　税込　１４３，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 楯野川　光明　山田錦　純米大吟醸 山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合１％という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」の山田錦です。日本酒製造において最高峰と謳われる酒米の王者「山田錦」を原料米に求めた逸品です。 NO.1-56-00　　７２０ｍｌ　税込　２６４，０００円　0本1本2本3本4本5本6本　 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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