日本酒の夏の味わい!暑い日々を爽やかな「夏酒」と天然のビタミンや必須アミノ酸が豊富に含まれた「夏のにごり酒」で乗り切ろう!!



味覚の秋、食欲の秋、秋の訪れと共に飲み頃を迎えた旨みたっぷりの円熟した味わいをご堪能下さい。



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味覚の秋、食欲の秋、秋の訪れと共に飲み頃を迎えた旨みたっぷりの円熟した味わいをご堪能下さい。
【 定休日(毎週火曜)のお知らせ 】
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
当店では、これまで定休日というものがございませんでしたが、日々の業務をより充実したものにするべく、誠に勝手ながら2016年4月より毎週火曜日を定休日とさせていただきます。定休日にいただいたご注文は、翌営業日より順次対応させていただきます。何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
天寶一 純米吟醸 八反錦 秋上がり冷詰
和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役をコンセプトに、辛口で旨みとキレを追求する広島備後の小さな蔵元「天寶一」。こだわりの減農薬による有機肥料で栽培した特別栽培八反錦の栄養豊富な旨みを最大限生かした純米吟醸。秋上がりした旨味たっぷりの味わいながら軽快さもあり、落ち着いた美味しさです。味に幅があり燗酒も最高です。
1800ml 税込 2,916円
720ml 税込 1,458円
天明 美山錦 生純吟 秋あがり
会津の小さな蔵が全量吟醸造りであくまで自然な酒造りに徹し、米の特徴を活かした個性のにじみでる酒を仕込む「天明」。秋の限定品「味のり秋生」、純米吟醸を生酒のまま冷蔵貯蔵した秋あがりです。美山錦らしい優美さにアクセントとなる酸味が加わって、程よい熟成を帯びています。飲み口はほんのり優しく、酒の旨味が乗ったお勧めです。
1800ml 税込 2,916円
720ml 税込 1,458円
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くどき上手 Jr.のショコラ 純米大吟醸/亀の井酒造
天寶一 純米吟醸 特別栽培米八反錦 秋上がり冷詰/(株)天寶一
天明 美山錦 生純吟 秋あがり/曙酒造
開運 ひやおろし純米/土井酒造場
鶴齢 特別純米酒 山田錦55% ひやおろし/青木酒造
楯野川 源流 純米大吟醸 中取り原酒 冷卸/楯野川酒造
手取川 山廃仕込純米 ひやおろし 無濾過生詰/吉田酒造店
手取川 山廃仕込純米 純米大吟醸 ひやおろし/吉田酒造店
清泉 純米吟醸 越淡麗/久須美酒造
菊姫 純米ひやおろし/菊姫合資会社
越乃雪月花 純米大吟醸 ひやおろし 斗瓶中取り/妙高酒造
高千代 秋あがり からくち純米酒+19 美山錦 無調整生原酒/高千代酒造
越乃景虎 越淡麗 純米吟醸/諸橋酒造
山間 14号 純米大吟醸 中採り直詰め原酒/新潟第一酒造
山間 16号 純米吟醸 雄町 中取り直詰め原酒/新潟第一酒造
天明 赤磐雄町 純米大吟醸 直詰低温瓶貯蔵/曙酒造
鶴齢 爽醇 特別純米酒/青木酒造
菊姫 山廃純米 呑切原酒 無濾過/菊姫合資会社
清泉 夢花火・恋花火 吟醸酒/久須美酒造
天明 さらさら純米 Lovely summer 2018/曙酒造
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海からの贈りもの 2018 芋焼酎 25度/大海酒造
海からの贈りもの 2017 芋焼酎原酒/大海酒造
流鶯(るおう) 黒麹仕込み 芋焼酎/萬膳酒造
流鶯(るおう) 黄麹仕込み 芋焼酎/萬膳酒造
ALOALO 爽快ロック 芋焼酎/鹿児島酒造
宝山 白豊印 芋焼酎/西酒造
宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 芋焼酎/西酒造
宝山 紅東印 芋焼酎/西酒造
宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 芋焼酎/西酒造
CANGOXINA(カンゴシナ) 芋焼酎/佐多宗二商店
特蒸泰明 ほんのりお湯割 麦焼酎/藤居醸造
トヨノカゼ 麦焼酎/藤居醸造
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ソガペールエフィス '16 ピノノワール 赤
ドメイヌソガ ヴィーニュ サンシミ '17 サンクセパージュ 白
ドメイヌソガ '17 飲マンデシ(Nom Indecis) 白
ソガペールエフィス '17 オーディネール ソーヴィニヨンブラン 白
ソガペールエフィス '17 ノン ボワゼ シャルドネ 白
岩の原ワイン '15 マスカット・ベーリーA バースプレイス 赤
岩の原葡萄園 '15 ヘリテイジ 赤
岩の原葡萄園 '15 善兵衛 生誕150年記念 赤ワイン
ソガペールエフィス '16 レゼルヴ プリヴェ シャルドネ 白
ソガペールエフィス '13 スパークリングE1 ドゥミセック ロゼ
ソガペールエフィス '13 スパークリングR 辛口
タケダワイナリー '17 サン・スフル デラウェア 白
アルガーノ '17 甲州 ヌーボー 白
アルガブランカ '16 ヴィニャル イセハラ 白
岩の原ワイン '17 にごり造り ロゼ
岩の原ワイン '17 にごり造り 白
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平成29年産 新米 魚沼産コシヒカリ 契約栽培米
平成29年産 新米 魚沼産コシヒカリ 自然乾燥米
平成29年産 新米 新潟 魚沼産コシヒカリ
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其の十三、河忠酒造 初呑切り
和醸良酒。良酒は人と人との繋がりによって醸されています。蔵元の思い、酒にまつわる話を思いのままに書き記した日記です。(不定期更新です。)

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NHK第一放送ラジオ番組 「朝の随想」より
当店オーナー中野三樹太郎が、日本酒のルーツを探り、歴史的時代背景を探りながら「NHK朝の随想」で収録したものをまとめてみました。
お酒に関する様々な用語をご説明いたします。

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