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 |  | 山間 仕込み12号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒 令和4BY |
| 超限定銘柄「山間」の令和四酒造年度の仕込み12号、純米吟醸の中取りを亀口から直詰めした無濾過原酒です。穏やかな吟醸香と軽快な酒質、口の中でやんわりと旨味が出てきて、舌触りが非常に軽やかでスムーズな飲み疲れしない味わいです。また、山間令和4BYの純米吟醸は、この仕込み12号で最後となります。 |
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 | | 越の白鳥 仕込み12号 純米吟醸 無濾過原酒 令和4BY |
| 山間の米と清冽な水、安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」の令和四酒造年度の仕込み12号、搾りたての純米吟醸酒をすぐに瓶火入れした無濾過原酒です。スッキリとした飲み口と爽やかな吟醸香、気品ある贅沢な味わい、飲み進めると口の中いっぱいに旨味が広がる逸品です。 |
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 | | 山間 仕込み13号 純米大吟醸 中採り直詰め 無濾過原酒 令和4BY |
| 超限定銘柄「山間」の令和四酒造年度の仕込み13号、純米大吟醸の中採り直詰め無濾過原酒です。華麗で穏やかな香りが漂い、非常に味乗りが良く、ジューシーな甘旨味がとても良いバランスで発揮されており、大変良い仕上がりです。上品な吟醸香もあって、酒米「越淡麗」の特性が最大限に生かされています。 |
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 | | 越の白鳥 仕込み13号 純米大吟醸 無濾過原酒 令和4BY |
| 安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」の令和四酒造年度の13番目の仕込み13号、搾りたての純米大吟醸酒をすぐに瓶火入れした無濾過原酒です。穏やかで落ち着きのある香りでありながら、果実のような香りと濃厚な旨味、桃を思わせるようなとろみが口の中いっぱいに広がります。 |
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 | | 59 Takachiyo CHAPTER NINE 亀の尾 純米吟醸 無調整生原酒 |
| 雪国の酒「たかちよ」の限定流通品、全国の酒米を協会酵母1801で醸し、扁平精米59％磨きに統一した「59 Takachiyo」シリーズのチャプター9、亀の尾の無調整生原酒です。他の酒と比べると、どっしりとしたビターな味わいに仕上がっています。 |
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 | | くどき上手 Ｊｒ．小川酵母40％ 純米大吟醸 生詰 |
| くどき上手の限定品、若き醸造家にして酒造業界の異端児、今井俊典専務が全行程を手掛けたＪｒシリーズの小川酵母仕込みです。温故知新、麹、麹菌、品質管理、水、蔵人、流通、お酒に現代の進化を加えた六代目の醸す小川酵母を是非味わってください。 |
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 | | くどき上手 出羽燦々２２ 穀潰し 純米大吟醸 |
| くどき上手の超限定品、酒米シリーズ屈指の人気を誇る出羽燦々を22％まで磨いた究極の純米大吟醸、その名も「穀潰し」です。くどき上手らしい華やかな香り、優しく柔らかなコク、爽やかな喉越し、米の芯・究極を味わう贅沢極まりない美味しさです。 |
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 | | 楯野川 Bar ヨー子 ドライレモンサワー |
| 鳥海山麓の山小屋で営むBAR「ヨー子」、瀬戸内の太陽を浴びて育ったレモンをたっぷり使って、純米大吟醸を贅沢に加えた大人のための辛口レモンサワーです。人生は甘くない。そんな現実と戦う勇敢な大人たちに捧げる、リッチで心地よいドライレモンサワーはないのか？刺激的だけど甘美、一見矛盾する魅惑的な美味しさです。 |
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 | | 楯野川 ヨー子 レモン ヨーグルトリキュール |
| 鳥海山麓の山小屋で営むBAR「ヨー子」の夏限定フレーバー「レモン」、看板メニューの濃厚なヨーグルト酒「ヨー子」に、広島県尾道市瀬戸田町の「citrusfarms たてみち屋」さんの皮まで食べられる瀬戸内産の無農薬レモンをたっぷりブレンド。刺激的で、甘酸っぱくて、濃厚な美味しさ。濃厚ヨーグルトと無農薬レモンは相性抜群です。 |
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 | | 麒麟山 一片氷心（いっぺんひょうしん） 大吟醸 生酒 |
| 銘酒「麒麟山」の季節限定品、麒麟山の麓からお届けするフレッシュで清涼感あふれる夏の大吟醸生酒「一片氷心」です。澄んだ飲み口とやわらかな香り、フレッシュで清涼感あふれる美味しさが味わえます。ひとかけらの氷のように、よく冷やしてお楽しみください。 |
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 | | 立山 純米吟醸 兵庫山田錦 生貯蔵酒 |
| 北陸富山の銘酒「立山」の季節定番品、特に良質の酒米が栽培収穫される兵庫県産山田錦を原料米に求め、自社光選別精米により５３％精米まで磨き上げ、一度だけ瓶火入れした無濾過の生貯蔵酒です。フルーティーな香りと軽やかで優しい旨味が調和するみずみずしい味わい、口当たりとキレの良い美味しさが特徴です。 |
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 | | 59 Takachiyo CHAPTER EIGHT 出羽燦々 純米吟醸 無調整生原酒 |
| 雪国の酒「たかちよ」の限定流通品、全国の酒米を協会酵母1801で醸し、扁平精米59％磨きに統一した「59 Takachiyo」シリーズのチャプター8、出羽燦々の無調整生原酒です。柔らかく溶けやすい米の特徴を表現した味の幅、キレはライトに仕上がっています。 |
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 | | 北翔 純米吟醸 うすにごり本生 |
| 酒処村上の銘酒「北翔」の季節限定品、夏の生酒として冬期間にしぼった純米吟醸をうすにごりのまま約半年間冷蔵貯蔵した純米吟醸のうすにごり本生です。本生らしく米の旨味が感じられ、なおかつキレ良く仕上がっています。夏の時期にぴったりの美味しさです。 |
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 | | 鶴齢 純米吟醸 東条産愛山 |
| 魚沼の厳しい冬に育まれた雪国塩沢の銘酒「鶴齢」の限定品、貴重な酒米・東条産愛山を57％精米、パストライザー１回火入れにて雪室で貯蔵した純米吟醸です。愛山ならではの濃厚な旨味、重厚な味わい、品格を備えた芳醇な味わいは絶品です。 |
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 | | 萬寿鏡 S50（エス ゴーマル） 大吟醸 |
| 萬寿鏡アルファベットラインの季節限定品、初夏から初秋に相応しい爽快な香りや風味を引き出すために、一回のみの火入れにこだわった「F50辛口」のライバル的存在、スッキリとCOOLな大吟醸「S50（エス ゴーマル）」です。キリっと冷やしてお楽しみください。 |
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 | | くどき上手 虹色・ばくれん 超辛口 大吟醸 生詰 |
| くどき上手「ばくれん」シリーズの超限定品、圧倒的な人気を誇る酒米「出羽燦々」の血を受け継いだ山形オリジナル品種「出羽の里」を33％精米まで磨き上げて仕込み、新境地にチャレンジした超辛口大吟醸「虹色・ばくれん」。今年も皆様に大満足していただきます。 |
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 | | くどき上手 Ｊｒ．小川酵母 愛山編 純米大吟醸 生詰 |
| くどき上手のジュニアシリーズの限定品、現代の進化を加えた六代目の醸す小川酵母の愛山44％編は、モダンなニュアンスを取り入れてこれからの日本酒を目指した純米大吟醸です。今年も他の酒米では味わえない旨味、愛山の妙味を楽しみましょう。 |
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 | | 天寶一 超辛純米 千本錦 直汲み |
| 天寶一の季節限定品、広島県産千本錦の低タンパク質米で仕込んだ超辛純米の直汲みです。直汲み特有の味のボリューム感と抜群のキレ、上質なガス感が相まった超辛口のスッキリとした味わいは、初夏にぴったりの美味しさです。良く冷やしてお楽しみください。 |
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 | | 菊姫 山廃純米 呑切原酒 |
| 菊姫の限定醸造、初呑切り時に特に仕上がりの良い原酒だけを厳選、熟成してゆく様を楽しんでいただくために敢えて蔵出しする呑切原酒です。山廃純米としてはまだまだ未完成ですが、この微妙なアンバランスさはこの時期、この酒だけの面白さです。 |
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 | | 豊盃 豊盃米 純米大吟醸 米米ラベル |
| 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、豊盃米の中でも生産者の石戸谷久氏の園場でアップグレードした特等の豊盃米を使い、自社精米で39％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸の米米ラベルです。優しくふくらみのある味わいの中に、豊盃米らしいコクと程好いフルーティーな香りのある貴賓に溢れた美味しさに仕上がっております。 |
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 | | 豊盃 「ん」 純米酒 |
| 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、スーパーレギュラー酒として愛され続けた人気銘柄「ん」がグレードを上げ生まれ変わった純米酒です。穏やかで上品な香りや綺麗な飲み口はそのままに、柔らかな旨みと程よい酸味、軽快感と心地良い余韻が続きます。 |
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 | | 豊盃 つるし酒 純米大吟醸 |
| 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える超人気銘柄「豊盃」の限定品、酒袋から一滴づつ自然の力で落ちる雫酒のみを集めた最高峰の純米大吟醸「つるし酒」です。風格漂う華やかな吟醸香、クリアな酒質に上品な含み香と優しい旨みが広がるエレガントな味わいです。 |
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 | | 花邑 純米酒 陸羽田 瓶火入 |
| 山形の銘酒「十四代」の高木社長が異例の技術指導を行い、酒米の選定から醸造に至るまで全て監修した限定銘柄「花邑」の定番品、希少米「陸羽田」で仕込んだ純米酒の一回瓶火入れです。陸羽田のスマートな美しさ、甘美な魅力に酔いしれます。 |
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 | | 花邑 純米吟醸 出羽燦々 瓶火入 |
| 美酒王国秋田の超限定銘柄「花邑」の定番品、山形の酒米との必然的な出逢い、花邑イズムを注ぎ込んだ純米吟醸の一回瓶火入れです。フラッグシップの雄町が持つ流麗、且つ艶やかさを継承し、陸羽田のスマートな美しさも併せ持つ才色兼備です。 |
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 | | 花邑 純米吟醸 雄町 瓶火入 |
| 美酒王国秋田の超限定銘柄「花邑」の定番品、フラッグシップとしてじっくり手間を惜しまず育てた備前雄町で仕込む純米吟醸の一回瓶火入れです。麗しくも華やかな香り、流麗かつ艶やかで優美な両関スイートが織りなす魅惑の秋田美人です。 |
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