 |  グレイス '１３ シャルドネ 白 |  | |
グレイスのヴァラエタルシリーズは、山梨県産の葡萄にこだわり、品種の特性が生きた雰囲気のあるワインです。
原料葡萄は、明野町、勝沼町の自家農園で垣根方式により栽培した「シャルドネ」を用いて、葡萄のポテンシャルを最大限活かす為、新樽比率を下げ、オークの小樽仕込み、低温貯蔵庫で発酵貯蔵管理されています。
中央葡萄酒社主「三澤茂計氏」が、葡萄栽培からこだわったフラッグシップ「キュヴェ三澤」のセカンドワインです。
淡いレモンイエローの色調。香りのボリュームはやや強く、柑橘系の香りとオーク香がバランス良く溶け込んでいます。
味わいは力強く、爽やかな酸味とミネラル感を伴い、樽熟成による辛口で厚みのあるボディーに仕上がっています。
お刺身（イカ・タコなど）、白身魚、クラムチャウダー、銀杏焼き、ラビオリのクリームソース、ズッキーニのフリットなど程よくコクのある料理との相性がよいです。
| | | ■葡萄品種：明野町・勝沼町産「シャルドネ」
■アルコール度：１２％
■飲み口：辛口
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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