 |  グレイス '１２ キュヴェ三澤 白 |  | |
キュヴェ三澤シリーズは、中央葡萄酒社主「三澤茂計氏」が葡萄栽培からこだわって特別限定醸造した、グレイスワインを代表するフラッグシップワインです。
日照時間日本一を誇る山梨県北杜市明野町、茅ヶ岳の麓、標高約７００ｍの傾斜地に、中央葡萄酒の主力自社農場である三澤農場があります。
原料となる欧州系品種のシャルドネは、日照時間日本一を誇る明野・自社農園にて丹精込めて育てたぶどうを、畑で厳しく選果、出来る限りナチュラルに丁寧に仕込みました。
醸造は、葡萄本来の力を活かすワイン造りを基本に考え、新樽比率を下げたオーク小樽で発酵・貯蔵、数年間の瓶熟成後リリースする日本トップレベルのシャルドネです。
芳醇な果実香とマイルドなオーク香が、ふくよかで厚みのある味わいにバランス良く溶け込んでいます。葡萄本来の魅力を最大限に引き出した、その品のある自然な味わいとバランスの秀逸さは、キュヴェの名に相応しい素晴らしさです。
欧州系品種という万国共通の土俵で葡萄栽培と醸造の力を試し、磨き、山梨勝沼というテロワールの違いを見出しながら醸造された世界に通じる国産ワインの一つです。
| | | ■葡萄品種：山梨県北杜市明野町産「シャルドネ」
■アルコール度：１２．５％
■飲み口：辛口
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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| NO.3-6-12 ７５０ｍｌ 在庫無し ／ お気軽にお問合せください。
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